Заготовки ☆ Фюме ☆ Концентрированный бульон для приготовления множества блюд!

Концентрированный бульон феме на все случаи жизни! Необходим на каждой кухне! Позволит вам сэкономить время и силы и придаст блюдам изысканный вкус! Основа базовых французских соусов, незаменим при приготовлении жаркого, супов, ризотто и множества блюд. Использован в моих рецептах: Говядина по-бургундски: Деревенский террин: Тулузские колбаски: Борщ с пампушками: Конфи из утки: Говяжьи почки: Венгерский Гуляш - Говядина Веллингтон - ___________________________________________________________ Для приготовления примерно 200 г концентрата: 2кг говяжьих костей 2 луковицы Пучок сельдерея (или половину корня) 3-4 морковки 100 г шампиньонов 50г томатной пасты ________________________________________________________________ #фюме #заготовки #бульон