МУКА. КАК ВЫБРАТЬ, КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ.

Многообразие видов муки обсуждаем в этом видео. ХРОНОЛОГИЯ ВИДЕО: 02:28 - что такое глютен 06:20 - пшеничная цельнозерновая мука 09:20 - ржаная мука (рецепт) 12:50 - полбяная мука 15:50 - овсяная мука 19:30 - гречневая мука 23:00 - конопляная мука 29:20 - нутовая мука 31:50 - ГОРОХОВАЯ МУКА 34:00 - кукурузная мука 36:30 - льняная мука 43:20 - амарантовая мука 46:40 арахисовая мука и миндальная мука