Карсилдок, кумур-кумур КУК СОМСА👍🏻 САМСА с зеленью, просто пальчики оближешь ☝️

#куксомса #сомса #самса ЁСТИКЧА КУК СОМСА / САМСУШКИ ПОДУШЕЧКИ С ЗЕЛЕНЬЮ 👇 ДАНГАСА СОМСА 👇 ПИЁЛА СОМСА 👇 Ингредиенты: Выход 16-18 шт Тесто: Вода 250мл Яйцо 1 шт Соль 1 ч.л. полная Мука 500гр Сливочное масло 130 гр комнатной температуры (для смазки) Замесим тесто и оставляем на 30 минут . Затем раскатываем и смазываем сливочным маслом (сливочное масло комнатной температуры ) Складываем как конверт и отправляем в морозильник на ночь. (можно в холодильник на 2 часа) Затем достаём из морозильника и оставляем на 3 часа. После, тесто раскатываем как на экране, нарезаем на квадратики размером 12×12. и добавляем начинку. Начинка: Шпинат 300гр Мята 1 пучок Лук 2 шт Курдючный жир 200гр Картошка 2 шт Соль, чёрный молотый перец Растительное масло 2 с.л. Для смазки : Желток молоко Выпекать в разогрето