#еда #готовиммясо #казан #рецепты
Слово кулинара. Мясо в казане. Готовим вместе с Николой.
В этот раз на кухне главный мужчина.
Что же это за такое загадочное блюдо – дымляма?
Все краски лета в одном блюде
Дымляма (димлама, дамляма, дамлама) - это полезное и питательное блюдо узбекской кухни, наполненное всевозможными овощами с кусочками мяса.
Аналог в русской кулинарии - овощное рагу.
Итак, как же приготовить узбекское блюдо дымляма в казане?
Ингредиенты:
- Растительное масло
- Мясо (говядина ,баранина) 1,5 кг (можно больше, в зависимости от размера казана) у нас говядина
- Лук – 500 г
- Морковь – 1 кг
- Баклажан - 1шт
- Кабачок -1шт
- Помидоры – 3 шт
- Болгарский перец – 3 шт
- Картофель – 1 кг
- Капуста – 0,5 вилки
- Чеснок – 2 головки
- Перец чили у нас в жидком виде
- Зелень
- Специи, соль по вкусу
Дымляма получится бесподобно вкусной, если ее приготовить на природе (на даче), на костре. Вкус тушеных овощей в собственном соку, с ароматом настоящего дыма превратит это блюдо в кулинарное волшебство.
Увидимся в новом выпуске и приятного просмотра!
Выразить благодарность и поддержать автора:
5536 9138 8163 2489 (Tinkoff)
Предыдущее видео:
Мой Инстаграм:
Мой Телеграмм:
2 views
1194
404
5 months ago 00:08:49 1
ДЫМЛЯМА и без мяса шикарное овощное блюдо в казане (веган рецепт)
6 months ago 00:12:21 1
Дымляма на ифтар. Редкий выпуск на моём канале / Голодный Ким
6 months ago 00:14:19 1
ДЫМЛЯМА узбекская в казане на природе
6 months ago 00:04:33 1
Жареные Лепёшки на Сковороде на скорую руки! Замена Хлеба! Быстро, Вкусно и Доступно!
6 months ago 00:09:54 1
КАЗАХСКИЕ БАУРСАКИ. Простой и очень вкусный РЕЦЕПТ! | Kazakh baursaks.👍👍
6 months ago 00:06:39 1
В БУХАРЕ знаменитая КОКАНДСКАЯ ХАЛВА! Это очень вкусно 😋
6 months ago 00:22:26 1
Готовим Думляму в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
6 months ago 00:11:45 1
Димляма&Басма. Рецепт.
6 months ago 00:11:49 1
Куырдак. Казахская кухня. Просто, сытно и вкусно!!! Обязательно готовьте.
6 months ago 00:06:29 1
Думляма| Дымляма из говядины| Узбекская кухня| Димляма
6 months ago 00:23:00 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЛОВ!🙂 ВКУСНО, СЫТНО И КРАСИВО! 🙂 НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ, ПЛОВ В КАЗАНЕ, НУХАТ И ИЗЮМ!
6 months ago 00:14:25 1
РЫБА С КАРТОШКОЙ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ #АФГАНСКИЙКАЗАН #КАЗАН #РЫБАСКАРТОШКОЙ # ПЛОВ #ВКУСНО
6 months ago 00:15:08 1
Самое вкусное блюдо в КАЗАНЕ. ДЫМЛЯМА, цыганка готовит.
6 months ago 00:12:00 1
Такого ВЫ точно не ГОТОВИЛИ! Самый лучший рецепт для вегетарианцев! Дымлама без мяса-безумно вкусно!
6 months ago 00:11:56 1
ТОРТ МЕДОВИК Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так Тающий во рту МЕДОВЫЙ РЕЦЕПТ УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
7 months ago 00:23:11 1
Настоящие узбекские ПЛОВ с виноградными листьями | Tok oshi | Uzbek pilaf with grape leaves