Почему в России массово не выращивают цесарок

Цесарок в СССР считали птицами государственной важности. Но выращивали вовсе не из-за мяса, а из-за яиц, которые благодаря плотной скорлупе могут храниться полгода, поэтому ими пополняли государственный стратегический запас. Но сейчас разведением цесарок занимаются только большие любители этих птиц, так как содержать их сложнее, чем привычных кур, да и прокормить их может быть накладно