БЕЛКОВАЯ ЗАПЕКАНКА В ДУХОВКЕ

Сегодня приготовим запеканку из кальмаров, которая будет богата белками. Блюдо вкусное, простое и быстрое, на подготовку уйдёт от силы 10 минут. Для рецепта запеканки потребуется: — Кальмары: 750 г — Брокколи: 300 г — Яйца: 5 шт — Сметана: 100 г — Тёртый сыр: 100 г — Соль и перец Сначала необходимо отварить кальмары. Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соли и доводим до кипения. Охлаждённые кальмары варим 2 минуты, замороженные 5 минут. Отварные кальмары остужаем и нарезаем колечками. Укладываем кольца кальмаров на дно формы. Брокколи измельчаем и выкладываем поверх кальмаров. В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, соль, перец и взбиваем венчиком. Заливаем яйца поверх брокколи, посыпаем блюдо сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов. Весит эта белковая запеканка 1250 г, на которые приходится 180 г белка, 70 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 1470 ккал. На 100 г здесь приходится 14,5 г белка, 5,5 г жиров и 2,5 г углеводов,