Сегодня у меня в гостях звездный стилист-парикмахер и мой чудесный друг Алексей Нагорский. И приготовим мы самый необычный, интересный и вкуснейший десерт “Тирамису“ с сочетанием “Бамбл-кофе“ (кофе апельсиновый сок). Уверена, этот десерт поразит вас в самое сердечко!
*Состав десерта* :
- Домашнее печенье “Дамские пальчики“ или “савоярди“
- Пропитка с бамбл-кофе
- Апельсиновый крем с маскарпоне
БЕЗ сырых желтков и белков.
-------------------------------------------------------------------------------------
*Ингредиенты* :
Печенье “Савоярди” на 24 шт:
5 яиц
150 г сахарного песка
125 г муки
сахарная пудра для посыпки
Бамбл-кофе:
160 г двойного эспрессо
200 г апельсинового фреша
60 г карамельного сиропа или сахара
Апельсиновый крем:
6 желтков (120 г)
150 г сахара
цедра 1 апельсина
110 мл апельсинового сока
щепотка соли
100 г сливочного масла, порезанного кубиками
Апельсиновый крем с маскарпоне:
Весь лимонный крем
500 г маскарпоне
-------------------------------------------------------------------------------------
*Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира* :
Inst Алексея:
Мой Telegram канал:
Сайт с рецептами:
1 view
416
121
5 months ago 00:05:40 22
Собираю цветочную открытку из лимонов, герберы, мелкоцветов, декоративных цветиков ручной работы. Идея открытки
5 months ago 01:32:35 1
Гимнастика: жестокость тренеров, насилие и многолетнее молчание. Маргарита Мамун
5 months ago 00:10:06 1
Как лечить Суставы Лопухом! Компрессы из Лопуха.
5 months ago 00:38:12 1
Пирамиды 20 и 21 века
5 months ago 00:40:24 1
Почему ЛЕНЬ полезна И Как правильно учить ребенка Татьяна Черниговская