зефир из свежей клубники от @tortonutaya

Зефир за 20 минут от Задать вопрос, поболтать можно в тг канале, подписывайся ___________________________________ Рецепт для планетарного миксера с дежой от 4,5л. для ручного возьмите половину порции. ___________________________________ Взбить фруктовую меренгу из: 200гр свежей клубники 150гр сахара 50 гр белка Сварить сироп из: 150гр воды 10гр агара 300гр сахара до “сопельки“ , в эфире показала как это выглядит Влить сироп в меренгу, отсадить завитки Можно есть сразу после стабилизации. Можно оставить на созревание на 15-24 часа при комнатной температуре , затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер. Это зефир храним после созревания в холодильнике, не дольше 3-4 дней ______________________________________________________________ мк по зефирному пластилину по ссылочке _______________________________________________________________ Было полезно? поблагодарить автора можно по ссылке👇👇👇 на кофе или пироженку😊 ________________________________________________________________ Узнать подробнее о курсах можно на сайте и в сообществе ютуб по ссылке @tortonutaya/community