In diesem Rezept stecken 100 Jahre Erfahrung. Uraltes Mohnkuchen Rezept mit Pflaumen
Dieses Rezept basiert auf über 100 Jahren Backerfahrung. Ein traditionelles Rezept meiner Familie, das mir von meiner Großmutter gelehrt wurde. Rezept für Mohnkuchen mit Pflaumen. Ein schnelles Kuchenrezept, das mit dieser Backanleitung einfach, schnell und lecker wird! Ein köstlicher Hefeteig mit cremiger Mohnfüllung und Pfirsichen. Schritt für Schritt Anleitung für einen leckeren Kuchen, den du selbst zubereiten kannst. Ein hausgemachter Kuchen, so wie von Oma!
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✨Einzigartig und handgefertigt, mit naturell-antibakteriellen Eigenschaften
📋 ZUTATEN:
Teig:
• 130 ml lauwarme Milch (etwa ½ Tasse)
• 20 g frische Hefe (etwa 0,7 oz)
• 250 g Allzweckmehl (etwa 2 Tassen)
• 40 g Zucker (etwa 3 Esslöffel)
• 1 Ei
• 50 g Butter (etwa 3,5 Esslöffel)
Füllung:
• 40 g Maisstärke (etwa ⅓ Tasse)
• 300 ml Milch (etwa 1¼ Tassen)
• 250 ml Sahne (30 % Fett) (etwa 1 Tasse)
• 300 g gemahlener Mohn (etwa 3 Tassen)
• 150 g Zucker (etwa ¾ Tasse)
• 1,5 kg Pflaumen (etwa 3,3 lbs)
Backen:
• Backen bei 180°C (etwa 356°F) für 25 Minuten im Umluftofen
• Backform: 33 cm x 29 cm (etwa 13“ x 11,5“)
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