Татарский пирог с мясом и картошкой, известный как “эчпочмак“ - это вкусное и питательное блюдо, которое занимает особое место в кулинарной культуре татарского народа. Это национальное блюдо Татарстана, представляет собой грибной полулунный пирог, начиненный мясом (обычно говядиной или бараниной) и картошкой, приправленный ароматными специями.
История татарского пирога с мясом и картошкой уходит корнями в древние времена, и он стал неотъемлемой частью татарской кухни и культуры. Имя “эчпочмак“ происходит от татарского “эч“ (мясо) и “почмак“ (пирог), что буквально переводится как “мясной пирог“. Это блюдо было излюбленным угощением на праздниках, свадьбах и других торжествах, а также являлось важным блюдом в повседневном рационе татарского народа.
Эчпочмак готовится из дрожжевого теста, которое начиняется тонко нарезанными кусочками мяса и картошки, приправленными луком и специями. Затем его складывают в полумесяц, квадрат или круг на начинку и вы
1 view
0
0
6 months ago 00:39:28 1
Татарская хозяйка научит, чем угостить гостей! Балиш из гуся! Пирог из тыквы!
6 months ago 00:49:11 1
КАЗАНЬ 2024! Гид по татарской кухне с ценами: рынки, рестораны, традиции и прекрасные люди
6 months ago 00:16:26 1
ТАТАРСКИЙ ЗУР БЕЛИШ 😋 СЫТНЫЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ😍🥔🧅🍗
6 months ago 00:21:50 1
🥧Балеш по-татарски, 🥧Balish in Tatar, 🥧Зур Бәлеш татарча
6 months ago 00:10:56 1
Татарский трёхслойный пирог на песочном тесте.
6 months ago 00:16:00 1
Татарский лимонный трехслойный пирог на песочном тесте. Очень вкусно.
6 months ago 00:00:59 1
Вкусный ужин на скорую руку / Говядина с овощами
6 months ago 00:00:59 1
Когда решил перейти на ПП
6 months ago 00:00:47 1
SANDWICHES with SPRATS / БУТЕРБРОДЫ со ШПРОТАМИ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe
6 months ago 00:00:59 1
Как вкусно пожарить говядину / Говядина с овощами по-китайски
6 months ago 00:08:02 1
КУРНИКИ с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ / ВАК БАЛИШ или Мини Пироги
6 months ago 00:06:53 1
Вы точно должны это попробовать✨ Вкусный пирог *Лимонник* 🍋