Американский сыровар нашел себя в русской деревне

Джей Клоуз родился в Нью-Йорке и за свою длинную жизнь успел пожить не только в США, но еще в Европе и даже в Австралии. В 90-е годы Джей решил посмотреть, как живут люди в России. После этого путешествия американец Джей Клоуз понял, что нашел то место, где хочет остаться навсегда. В подмосковной деревне Мошницы он построил собственный дом, о котором так долго мечтал, стал разводить коз и занялся сыроварением. Оказалось, что это дело может приносить неплохой доход. Местные часто заглядывают к Джею в гости не только, чтобы купить вкусный сыр, но и послушать интересные истории из жизни американца. А рассказать действительно есть о чем: в поисках себя Джей объездил весь мир! Он работал шеф-поваром в Париже, летал бизнес-классом с Валентином Юдашкиным и Пьером Карденом, дружил с сыном Иосифа Кобзона Андреем, колесил с туром The Rolling Stones и пересекал моря на круизных лайнерах. А сейчас Джей строит свой собственный ресторан в Московской области, варит разнообразный сыр и проводит мастер-классы для всех желающих. Английскую версию интервью можно посмотреть здесь: 00:00 Кто такой Джей Клоуз? 00:18 Как Джей оказался в России 01:35 Почему Россия? 02:42 Россия в 90-е глазами американца 03:37 “Я многому учился у русских“ 05:54 В России Джей построил свой дом и нашел свое дело 06:48 Идем смотреть сыр 07:45 Как Джей учился сыроварению 08:40 “Если ты можешь обустроить жизнь в России, ты сможешь жить, где угодно в мире!“ 09:28 Сырое молоко незаконно 09:58 Удивительно, как получают российский паспорт 12:06 Как Джей нашел участок и сколько у него соток 13:13 Богатый опыт Джея 14:49 Виза Красного Креста 16:07 Американец на паспортном контроле 17:40 Натуральный сыр не только для богатых 19:28 Жизнь – это борьба