Как выровнять торт? Крем ЧИЗ на масле. Очень ПОДРОБНО!
В этом видео мы подробно покажем вам процесс выравнивания торта. А также вы узнаете рецепт идеального крема чиз на масле и возможные причины неудач с этим покрытием.
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁
Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене
Для данного рецепта используем именно сыр чиз (не маскарпане и не рикотто)⚡
Рассчитан на торты высотой 12-15 см.
📍Д 14 см
Сливочное масло (82% жирности) - 115 гр.
Сахарная пудра или сахар - 55 гр.
Сливочный сыр (крем чиз) - 345 гр.
📍Д 16см 📍
Сливочное масло (82% жирности) - 150 гр.
Сахарная пудра или сахар - 70 гр.
Сливочный сыр (крем чиз) - 450 гр.
📍Д 18 см
Сливочное масло (82% жирности) - 190 гр.
Сахарная пудра или сахар - 85 гр.
Сливочный сыр (крем чиз) - 570 гр.
📍Д 20 см
Сливочное масло (82% жирности) - 235 гр.
Сахарная пудра или сахар - 110 гр.
Сливочный сыр (крем чиз) - 710 гр.
📍Д 22 см
Сливочное масло (82% жирности) - 280 гр.
Сахарная пудра или сахар – 130 гр.
Сливочный сыр (крем чиз) – 850 гр.
📍Д 24 см
Сливочное масло (82% жирности) - 340 гр.
Сахарная пудра или сахар – 160 гр.
Сливочный сыр (крем чиз) – 1010 гр.
Все для вашего удобства💖
0:00 Как выровнять торт
0:23 Крем чиз на сливочном масле
2:52 Крем чиз расслоился
4:02 Как правильно держать кондитерский мешок
4:21 Выравниваем торт вместе
8:18 Трещины на креме чиз
8:41 Какой декор можно использовать с кремом чиз
Полезные ссылки✔:
Как закрепить карамельную вазу на крем чиз 👇
Как сделать рисовые паруса👇
Подписывайтесь💖👇👇👇👇👇
Instagram
youtube
Pinterest
Наш сайт
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
Все наши видео тут @sestry_cakes/videos
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама @
Instagram @sestry_cakes
#студиясестры #кремдлявыравниванияа #кремчизнамасле #cake
1 view
730
272
6 months ago 00:15:17 1
Свайно - Винтовой Фундамент | Спустя 4 года...
6 months ago 00:08:15 1
РЕЖЕТ СТЕКЛО И МЕТАЛЛ - ФЕНОМЕНАЛЬНО ПРОСТАЯ ЗАКАЛКА МЕТАЛЛА
6 months ago 00:09:42 1
ГОРАЗДО ЛУЧШЕ КРИСТАЛОНА! ЗАПОМНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ пригодится на весь сезон. Сухая удобрительная смесь
6 months ago 00:00:53 1
Как СНЯТЬ БОЛЬ в ШЕЕ за ОДНО упражнение? #здоровье #шея #больвшее
6 months ago 00:02:20 1
Как выровнять по центру в Фотошопе – выравнивание объектов в Photoshop
6 months ago 00:05:06 1
Быстро убрать перекос таза и боль в пояснице. чтоб закрепить эффект используйте
6 months ago 00:37:44 1
Новости ТВК 9 апреля 2024: затопление СНТ, протесты в Орске и реформа школьного питания
6 months ago 01:00:18 1
Вебинар с участием Людмилы Исаевой. Гигиена с помощью пробиотических средств BINATEC.
6 months ago 00:00:52 1
Как ВЫРОВНЯТЬ ПОЗВОНОЧНИК в ДОМАШНИХ условиях? #осанка #здоровье #сутулость
6 months ago 00:50:12 1
Моделируем кукурузник. Часть1. Blender обучение.
6 months ago 02:11:29 1
ОБЗОР ЛУЧШИХ БРЕНДОВ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА С ПРИМЕРКОЙ: LIZURа́, VATNIQUE и другие! ШОП-ТУР СО СТИЛИСТОМ!
6 months ago 00:19:43 1
Как сделать мебель самому , если до этого никогда её не делал. Принцип кирпича. Мебель от А до Я
6 months ago 00:19:58 1
Неожиданное средство от пигментации - пробиотические продукты ежедневно.
6 months ago 00:01:50 1
Как сделать меню “Пуск“ по левому краю в Windows 11
6 months ago 00:08:13 1
Ганаш, который не крошится при нарезке! ИДЕАЛЬНЫЙ под вафельный декор
6 months ago 00:04:12 1
Гладкая поверхность ватной игрушки // как выровнять ватную игрушку
6 months ago 00:11:23 1
«Еще ни один самолет не оставался в воздухе». Насколько опасна посадка при плохой погоде
6 months ago 00:05:25 1
ТОП-10 лайфхаков вязальщицы с 20-летним опытом 💡 [ENG SUBS]
6 months ago 00:15:07 1
РАСТЯЖКА ГРУДНЫХ МЫШЦ / РАСКРЫТИЕ ГРУДНОГО ОТДЕЛА / ДЫШАТЬ ЛЕГКО И БЕЗ БОЛИ
6 months ago 00:00:59 1
Плетение косички как у викингов из серебряной проволоки #серебро #викинги #shots #кольцоизсеребра
6 months ago 00:01:24 1
Стефан подрезал коржа (смотреть со звуком)
6 months ago 00:11:32 1
✅ ШТУКАТУРКА СТЕН СВОИМИ РУКАМИ от А до Я | ПРОСТОЙ СПОСОБ | ВЫРАВНИВАНИЕ СТЕН В ВАННОЙ ПО МАЯКАМ
6 months ago 00:12:33 1
Упражнение 10. Работает с носогубными складками. Увеличиваем верхнюю губу.