Этот выпуск посвящен Санкт-Петербургу, в котором мы покажем и расскажем, как Алексей Фурсов построил крупную сеть ресторанов “Евразия“, которая в свое время вошла в Книгу рекордов Гиннесса как наибольшее количество ресторанов, присутствующих в одном городе! Еще расскажем о крупной сети спортивных залов “Фитнесс Хаус“, которые сегодня наиболее широко представлены практически в каждом миллионнике.
Сергей Ицков – ресторанный маркетолог компании “Welcompro“, расскажет о главном в успехе работы ресторанов: как их открыть и что делать, чтобы они стали успешными и прибыльными, и на какие процессы нужно обратить внимание!
Также представим несколько Петербургских проектов, с которыми мы познакомились, находясь в этом прекрасном городе. В общем, всё самое интересное о ресторанах, Петербурге и не только!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
По рекламе на канале:
memtazor@
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
00:00 - Вступление
00:33 - Разговоры о культурном городе
00:58 - Алексей Фурсов, как все начиналось
03:52 - Почему решил открыть Mouse House
04:41 - Сергей Ицков Welcomepro
07:47 - EZO IZAKAYA. Ресторан японской кухни
08:27 - Что означает название ресторана
09:44 - Кухня
10:17 - Алексей Фурсов. Ресторан Чабрец
10:57 - Про 300 ресторанов в пике и кризис
12:18 - Как открыть 60 ресторанов за 2-3 года
13:33 - Сергей Ицков. Сколько одновременно проектов сейчас ведут Welcomepro
14:36 - Операционка решает
16:08 - EZO IZAKAYA. Дегустируем блюда
17:37 - Почему нужна реконструкция EZO IZAKAYA?
18:44 - Пробуем знаменитые Пышки
19:43 - Алексей Фурсов. Про уровень российских ресторанов
21:08 - Работа крупных ресторанных сетей с поставщиками
22:20 - Сергей Ицков. С кем и как работает Welcomepro
25:49 - Кафе Aster
28:00 - Верит ли Алексей Фурсов в криптовалюту?
28:36 - Почему Евразия не формат для франшизы?
29:52 - Сергей Ицков. Контент или блюда?
31:18 - Про спрос на сервис и лидерство
32:08 - EZO IZAKAYA. Чем отличается Питер от Москвы?
34:28 - Мысли вслух
273 views
145
33
5 months ago 01:27:57 1
К.Геворгян, А.Ильницкий, Э.Бояков, Д.Роде. Мир ждёт от нас больших идей и смыслов. И они у нас есть
5 months ago 00:23:31 1
Китай раздирает на части кризис недвижимости | Как так вышло?
5 months ago 00:23:50 1
Уйдет ли Шойгу. Роковые женщины Минобороны. Тайный генерал-миллиардер. Белковский / МОЖЕМ ОБЪЯСНИТЬ
5 months ago 01:33:36 1
Каждый восьмой болен? Тревожность, панические атаки, шизофрения: как сохранить себя
5 months ago 00:08:13 1
Якубович превратил «Поле Чудес» в парад военных. Что с ЧГК? Привольнов покинул Россию | НЕ ТА ДВЕРЬ
5 months ago 00:23:58 1
Путин против Шойгу. За что сажают замминистра обороны: главные версии
5 months ago 00:02:08 1
⚡️ Массовая зачистка в Минобороны России! Задержан заместитель министра обороны РФ Тимур Иванов
5 months ago 00:48:58 1
Скотт Риттер & Александр Сладков - Начинаем сражаться ВСЕРЬЁЗ!
5 months ago 01:12:35 1
Игорь Ашманов про биометрию, повестки через Госуслуги, цифровой рубль и блокировку YouTube
5 months ago 00:11:02 1
Фотофакты о Grand-коррупции и роскошной жизни заместителя министра обороны РФ Тимура Иванова
5 months ago 01:52:42 1
Российский облигационный рынок 2024: проблемы и перспективы.
5 months ago 01:26:13 1
Достающее звено. От Большого Взрыва до человека. Станислав Дробышевский
5 months ago 01:12:54 1
РОЗЫГРЫШИ, ОБЩЕНИЕ | SVL RP
5 months ago 00:52:06 1
Черная касса. Как Симоньян, Венедиктов и Собчак получают миллионы от Собянина.