Клубничная груша, драконий фрукт, питайя или питахайя. У этого экзотического плода оттенков вкуса так же много, как и названий: он напоминает комбинацию из киви, клубники, арбуза и банана. Хоть и созревает фрукт на колючем кактусе, мякоть питахайи нежная. Но чтобы в этом убедиться, важно не ошибиться при выборе.
СЕРГЕЙ СЕРКОВ, шеф-повар:
Обращаете внимание на цвет он должен быть светло розовый либо желтоватый, все зависит от сорта. И когда вы берёте плод в ручки вы должны немножечко надавить на него, и тогда вы почувствуете лёгкую мягкость. Вот эти листочки и вот эта ножка - они должны быть слегка суховаты.
Питахайя - фрукт не только необычный и вкусный, но и полезный. Она богата антиоксидантами, магнием, железом, витаминами группы C и Е. Причем содержание магния выше, чем в большинстве фруктов. И это еще не все достоинства плода
ИННА КОНОНЕНКО, врач-диетолог, кандидат медицинских наук:
В питахайе содержится огромное количество кальция и один плод даёт нам суточную дозу кальция.
1 view
0
0
5 months ago 01:26:25 1
Заруба на Востоке и дикий Запад | Разбор и прогноз на каждую пару плей-офф | Хоккейный вечер #40
5 months ago 00:47:12 1
Переезд в Германию без немецких корней
5 months ago 00:32:50 1
Как освободиться от опасных убеждений и избежать манипуляций
5 months ago 00:00:33 1
Искал МЕДЬ. 😳 А нашёл ЗОЛОТО!!! 🤣 | Кекс выбирает лучшие мемы конкурса @CakeStream
5 months ago 00:16:04 1
Новые гуманоидные роботы | Пентагон будет искать цели с помощью ИИ OpenAI | Роботы собирают роботов