Сергей Минаев - КОФЕ: История зависимости

Миллиарды людей по всему миру начинают своё утро или поход на работу с чашечки кофеинового напитка. Для многих это стало настоящей традицией, а кто-то настолько подсел на кофе и заливает в себя так много чашек в любое время суток, что со стороны это кажется зависимостью. Есть сотни способов приготовления кофе: кофе с лимоном, кофе в турке, капучино, латте, эспрессо, кофе с мороженым и прочее, отличаются как сами кофейные зерна и их обжарка, так и базовый подход к потреблению. Как появился кофе? Где родина кофе и кофейного напитка? В чем была польза и вред кофе по мнению древних арабских ученых? Почему кофе запретили в Османской империи? Как жили рабы на кофейных плантациях в Бразилии? Почему отмена рабства в Бразилии стала выгодной для плантаторов? Как появился растворимый кофе? Почему кофеиновая зависимость меняла целые народы и страны? Как бразильский футболист Пеле стал символом самого популярного кофе в СССР? Как выглядит история кофе в мире и история кофе в России?