Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного лечо.
Это лечо получается невероятно вкусным, с первой ложки влюбляешься.
Вкус очень гармоничный, без излишней сладости, уксус совершенно не ощущается! А консистенция просто идеальна, нет лишней жидкости, все в равных пропорциях. Этот рецепт проверен временем и прекрасно хранится.
Нам понадобятся:
🔹Помидоры - 1,5 кг
🔹Болгарский перец (толстостенный) - 2 кг
🔹Чеснок - 1 головка
🔹Соль - 1 ст. л. (с горкой)
🔹Сахар - 70 г (по вкусу)
🔹Растительное масло (без запаха) - 70 г
🔹Уксус 9% - 2 ст. л.
💫ПРИГОТОВЛЕНИЕ💫
⃣ Помидоры пропускаем через мясорубку, ставим на средний огонь и после закипания варим 20 минут.
⃣ Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим еще 5 минут.
⃣ Затем добавляем весь болгарский перец и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, поднимая снизу вверх.
⃣ После 20 минут добавляем уксус и варим еще 15 минут.
⃣ Затем добавляем чеснок и кипятим еще 10 минут.
⃣ Готовое лечо расфасовываем по баночкам до краев (так мы предотвращаем попадание воздуха в банки), закрываем крышками и переворачиваем. Укрывать не нужно. После того как остынет, убираем в прохладное место.
PS: Варите на небольшом огне, чтобы не переварить.
Всем, кто будет готовить, желаю приятного аппетита!
51 view
449
142
4 months ago 00:13:33 1
ОГУРЧИКИ БОЛГАРСКИЕ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ вкус детства
4 months ago 00:06:58 1
20 лет мариную огурцы только так! Очень вкусные и хрустящие!
4 months ago 00:13:16 1
У меня ни один переросший огурец не пропадает: 5 рецептов салатов из огурцов от “Сейчас Приготовим!“
4 months ago 00:00:17 2
Огурец ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ #история
4 months ago 00:08:55 1
Огурцы в кетчупе чили. Хрустящие с остринкой! Никого не оставят равнодушными! Без стерилизации!
4 months ago 00:04:02 1
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут. БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса, под КАПРОНОВОЙ Крышкой
4 months ago 00:00:00 1
ЛЕТИМ ЗА ТОПАМИ | КАТАЕМ ПАБЛИК | ВЕЧЕРОМ ТУРНИР BULLDROP OPEN CUP PUBG MOBILE 3.2 #pubgmobile
4 months ago 00:13:45 1
ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
4 months ago 00:00:35 1
Случайно нашла лучший рецепт мяса по-строгановски🥩 Инст: politovaveronikaaa #рек #рецепт #рецепты
4 months ago 00:24:06 1
НАКРЫВАЕМ ПОЛЯНУ 🔥🔥🔥 ЗАКУСКИ ПЕРЕД ШАШЛЫКОМ | 2024
4 months ago 00:12:53 1
Смородина с чесноком, перцем и пряностями? Два рецепта соуса к мясу на зиму
4 months ago 00:00:41 1
Каждую зиму жалею, что приготовила мало. Маринованные огурцы по-фински на зиму.
4 months ago 00:05:58 1
ЛИСТЬЯ ОГУРЦОВ ЖЕЛТЕЮТ И ВЯНУТ, СРОЧНО СДЕЛАЙТЕ ЭТО...
4 months ago 00:08:34 1
Просто ЧУДО! СЪЕДАЮТ БАНКУ ЗА РАЗ! Маринованные хрустящие огурчики с луком на зиму! Готовьте много!
4 months ago 00:03:23 1
Потрясающая ЗАКУСКА - Хороша с ЛЮБОЙ Начинкой
4 months ago 00:03:52 1
Салат “ВОСТОРГ“ - Очень нравится гостям, первым исчезнет со стола!
4 months ago 00:05:38 1
Пугачёва не ходит. У Вайкуле проблема. Дорогие вещи Собчак. Соседов о Моргенштерне. Лепс кинул пить
4 months ago 00:04:45 1
Малосольные огурцы. Мой любимый рецепт.
4 months ago 00:11:01 1
6 САЛАТОВ из СВЕКЛЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Простые, быстрые и недорогие рецепты / Beetroot salad recipes
4 months ago 00:03:55 1
Еда диабетика. Топ 5 завтраков от Марина Мир.
4 months ago 00:03:15 1
Эти маринованные огурцы на зиму просто чудо! Хрустящие, ароматные! Рецепт просят все!
4 months ago 00:11:45 1
Таких помидор вы точно не ели//все просят рецепт и выпивают весь маринад! Мамины рецепты
4 months ago 00:00:00 1
ВЕЧЕРНИЕ ТОПЧИКИ | КАТАЕМ ПАБЛИК | PUBG MOBILE 3.2 #pubgmobile
4 months ago 00:05:53 1
ЗАВЯЖУТСЯ ВСЕ ОГУРЧИКИ, если подкормить их ЭТИМ удобрением