Японский заварной бисквит по способу приготовления напоминает заварное тесто, в которое добавляются взбитые белки. Заварная основа делает тесто влажным и эластичным, а белки придают ему мелкопористую текстуру. В итоге после выпечки у вас получается пласт гибкого, плотного, но при этом воздушного бисквита, с которым очень легко работать для создания великолепных рулетов.
#бисквит #рулет #бисквитныйрулет
Японский заварной бисквит на противень размером 35х27:
Сливочное масло – 50 г
Молоко – 50 г
Мука – 70 г
Яйца – 5 шт
Сахар - 50 г
Крем:
Творог – 200 г
Вареное сгущённое молоко – 180 г
Сливочное масло – 60 г
Экстракт ванили – 2 ч. ложки
Чернослив – 40 г
Грецкий орех – 15 г
Приготовление
В сотейник вливаем молоко и добавляем масло, ставим на средний огонь.
Когда масло растопится добавляем муку. Вымешиваем массу ложкой или венчиком до тех пор, пока тесто не соберется в однородный комок, а стенки сотейника не станут чистыми.
В заваренное тесто добавляем яйцо и 4 желтка, перемешиваем венчиком до гладкости и
1 view
1433
467
5 months ago 00:00:14 1
Выпечка на каждый день
5 months ago 00:00:20 1
Очень простые и очень вкусные рулетики из лаваша с начинкой КБЖУ на 100 гр: 144.1/7.1/5.5/16 Ингре...
5 months ago 00:01:07 211
Вкусная выпечка
5 months ago 00:00:59 101
Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
5 months ago 00:00:15 1
Видео от Торты Капкейки Рулеты на заказ в Самаре
5 months ago 00:03:02 1
Я беру измельчаемое мясо, а сыр восхитителен, простой. Я готовлю для праздничного стола
5 months ago 00:01:07 410
Выпекаем сами
5 months ago 00:06:41 1
Стакан Творога и 10 минут Таких в магазине не купишь Простой рецепт Печенье к чаю Как же это Вкусно
5 months ago 00:09:11 1
ЛЮЛЯ КЕБАБ легко и просто
5 months ago 00:08:40 1
Подсели на МИНТАЙ по этому рецепту! Спасибо за рецепт моей соседке! 20 минут и готово!
5 months ago 00:05:29 1
Вкуснейшие чесночные Пампушки к борщу! Постные пампушки с чесноком из дрожжевого теста
5 months ago 00:18:59 1
Нашла себе ПАРНЯ на море🥰 Он покорил моё сердце!) Делаем натуральный куриный рулет!
5 months ago 00:13:49 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ!!! КУРИНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ!!!🍗🍗
5 months ago 00:07:43 1
БЕРУ КАРТОШКУ И ЛУК НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ
5 months ago 01:03:26 128
Леонид ОВРУЦКИЙ: боязнь сцены, Евровидение и сольная карьера
5 months ago 00:02:43 1
Рулет за 10 минут!!! Проще только купить в магазине)))
5 months ago 00:05:08 1
Быстрые еврейские пирожки с картошкой и жареным луком КНЫШИКИ! Так их готовила моя бабушка!
5 months ago 00:05:35 1
Двухцветный швейцарский рулет БЕЗ глютена! Кето рецепт
5 months ago 00:04:15 1
Просто заворачиваю ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. Яблочный рулет без дрожжей. Творожный рулет | Оливьедка
5 months ago 00:02:59 1
За 10 минут! Потрясающий Кето суфле, брауни, лава кейк | (Кето Рецепты, Без Сахара, Без Глютена)
5 months ago 00:00:11 338
Выпечка и десерты
5 months ago 00:00:58 275
Свежая выпечка
5 months ago 00:00:29 154
Вкусная выпечка - рецепты и видео
5 months ago 00:04:50 1
Вас на РУКАХ НОСИТЬ БУДУТ за ТАКОЙ РЕЦЕПТ! Ну очень ВКУСНЫЕ РУЛЕТИКИ из КАБАЧКОВ!