Приготовление рагу из кролика с запеченными овощами под соусом Порто
Разделку кролика для рагу -
**************************************************************
Рагу из кролика с запеченными овощами под соусом Порто:
Кролик тушеный с Порто – 150г
Цукини - (1 шт)
Баклажан – (1 шт)
Перец Болгарский – (1 шт)
Шампиньоны (4 шт)
Лук 1 шт
Чеснок (1 зубчик)
Зелень петрушки (1 пучок)
На разогретом растительном масле обжарить лук, шампиньоны.
На другую сковороду выложить мясо кролика и обжаривать.
Так же обжарить с двух сторон баклажан. Слегка подсолить. Когда они слегка поджарятся, выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться 10 мин при 180 градусах.
Так же обжариваем болгарский перец и цукини. Слегка подсолить. Когда они слегка поджарятся, выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться в духовку 0 мин при 180 градусах. .
Шинкуем зелень петрушки.
Обжаренный лук и грибы добавляем к обжариваемому кролику.
Нарезаем помидоры и добавляем их к кролику. Когда помидоры слегка обжарились. Наливаем к кролику портвейн 100-150 мл. И в этом соусе тушим на маленьком огне кролика под крышкой 40-50 мин. Когда соус (портвейн) упарится, добавляем зелень петрушки, рубленный чеснок. Солим, добавляем молотый перец. И можно добавить копченную паприку (приправа). И закрыв крышкой, готовим еще мин 10-15.
К кролику добавляем запеченные овощи. Перемешиваем на сковороде. До снятия с огня, еще немного добавляем портвейна, пропарить еще 1 мин.
Блюдо украшаем зеленью. Готово.
Приятного аппетита.
1 view
447
82
5 days ago 00:11:08 1
Radical Rabbit Stew Кооператив - Готовим Рагу из Кролика
6 days ago 00:12:20 1
Готовая еда для леса и автотуризма Delilabs: плов, рагу, борщ, солянка, гороховый суп и другие
6 days ago 00:11:02 1
Рагу по-Деревенски/Вкуснейшее Блюдо!
6 days ago 00:19:33 1
Однодневный поход по берегу реки Кама | Приготовил овощное рагу с картошкой | И неудачная рыбалка
6 days ago 00:06:35 1
Видео Куриное рагу в афганказане с репой ! готовим в афганском казане |
6 days ago 00:06:11 1
🌶Лечо с фасолью на зиму без стерилизации! Самый вкусный салат из фасоли с овощами в томатном соусе!🍅
6 days ago 00:09:26 1
Котанши с говядиной
7 days ago 00:04:58 18
Овощное рагу с курицей и домашней колбасой. Вкусно, ароматно, сытно.
1 week ago 00:01:41 61
Рагу из грибов с картофелем.mp4
1 week ago 00:11:17 1
Французское овощное рагу Рататуй
1 week ago 00:08:08 1
Паста из перца. Перцовая паста сделает Ваше блюдо на много вкуснее, чем томатная паста!
1 week ago 01:03:07 222
[Это вкусно и интересно! Миша ()] Аранчини: Лучшая Сицилийская уличная еда. Готовим и дегустируем с вином
1 week ago 01:03:08 1
Аранчини: Лучшая Сицилийская уличная еда. Готовим и дегустируем с вином
1 week ago 00:05:44 1
Рагу по - Домашнему Капуста Тушеная с Мясом и Картофелем
2 weeks ago 00:05:01 1
Как приготовить Идеальное Овощное Рагу😋Соте из кабачков За 20 Минут