Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Шампиньоны 500 гр
Говяжий фарш 500 гр
Лук 1 шт
Сливочное масло 80 гр
Молоко 200 мл
Сыр 200 гр
Соль, перец, сушеный чеснок, паприка
Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко. Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец. Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушеный чеснок.
В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.