Клафути с клубникой. Популярный французский десерт из доступных ингредиентов
Простой десерт из доступных ингредиентов. Можно готовить с разными ягодами.
Исходный рецепт тут
Десерт оседает во время остывания, что является нормой.
Подойдёт круглая форма диаметром 20 см обязательно неразъемная керамическая или стеклянная.
Молоко и масло могут быть самой разной жирности. Молоко можно заменить 10 % сливками.
В 100 г - 163 ккал
Ингредиенты:
Форма 14×22 см
Мука - 130 г
Яйца - 3 штуки (150 г без скорлупы)
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 330 г
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 10 г
Клубника - 600 г
Приготовление
1. Форму смазать маслом.
2. Клубнику разрезать пополам и уложить на дно формы.
3. Муку, яйца, половину сахара соединить в миске, размешать до однородности.
4. Молоко соединить с сахаром и ванильным сахаром и довести до кипения.
5. Помешивая мучную смесь, тонкой струйкой влить горячее молоко.
6. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
7. Залить клубнику.
8. Выпекать в разогретой до 180° С духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут.
9. Извлечь, полностью остудить и подать. Гораздо вкуснее, после охлаждения в холодильнике.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger
Instagram
Facebook
Больше тортов
Авторские рецепты Ирины Подолян
Все рецепты канала Приятного аппетита!
#иринаподолян #запеканка #клафути #клубничныйпирог
1 view
207
41
6 months ago 00:02:26 1
Клафути с помидорами черри, сыром и курицей
7 months ago 00:05:52 1
Ricotta - Как приготовить итальянский творожный сыр Рикотта (ENG SUBs)
7 months ago 01:15:44 1
ТОП-10 рецептов «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой — простые рецепты и вкусные блюда
7 months ago 00:06:42 1
🍒 Вяленая Вишня без косточек! Вкусные и полезные домашние сухофрукты! Цукаты из вишни! 🍒
7 months ago 00:04:40 1
У вас есть вишня? Приготовьте пирог, который ПОКОРИЛ весь МИР! Пирог запеканка Клафути с вишней
7 months ago 00:03:40 1
Вишневый пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
7 months ago 00:03:54 1
🍒Вишневый клафути - классический французский десерт! Быстрый и простой пирог с вишней!