Ленивые голубцы | Просто рецепт домашних ленивых голубцов
Как большинство наших соотечественников я люблю голубцы, но как истинно ленивый человек - я всегда ленюсь их крутить. Вся вот эта хрень с “отвариванием“ и разборкой качана, потом обрезкой листьев, заворачиванием... Короче, не моё это.
Поэтому рецепт ленивых голубцов как раз для меня и таких как я.
Получаются голубцы очень сочными, плюс шикарный соус аля “кетчунез“ - что ещё нужно для вкусного и сытного ужина?! ))
Погнали!
Что нам понадобится:
Фарш - 500 г. (в моём случае - индюшиный)
Рис (крупа, сухой) - 120 г.
Капуста белокачанная - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Сметана - 200 г.
Масло сливочное - 70 гр.
Соль, перец - по вкусу
Кориандр измельч. - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л. (для смазывания формы)
Первым дело отправляем варить рис, до готовности.
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками, морковь чистим и натираем на крупной тёрке.
Отправляем лук жариться на сливочном масле, до прозрачности, после чего добавляем морковь и продолжаем пассировать до мягкости моркови.
В ото время мелко шинкуем капусту и добавляем её в сковороду. Не бойтесь, что капусты поначалу кажется много - она очень сильно ужарится и уменьшится в объёме.
Периодически помешивая, на среднем огне, обжариваем капусту с луком и морковью до красивого румяного цвета, но слеите, чтобы ни в коем случае не подгорело (ни у Вас, ни капуста).
Когда овощи готовы - выключаем и даём немного остыть, после чего перекладываем их к фаршу и туда-же добавляем сваренный и остывший к тому времени рис.
Из специй к голубцам я предпочитаю кориандр, измельченный и конечно же соль и свежемолотый чёрный перец, по вкусу (побольше).
Вымешиваем фарш до однородности, формируем достаточно крупные голубцы в форме дирижаблей и выкладываем в форму для запекания.
В отдельной миске смешиваем сметану и томатный сок, либо разбавленную томатную пасту. Также солим и перчим и заливаем этим соусом наши будущие голубцы.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Подавать гарячим, как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
#ленивыеголубцы #голубцырецепт #рецептголубцов# рецепт #кулинария
Instagram -
Telegram -
ВК -
FB -
Яндекс.Дзен -
TikTok - @the_prosto_muzhik
1 view
844
235
5 months ago 00:10:56 1
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-ШЕФСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:15:23 1
Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ для ленивых: заготовка на месяц ЗА 4 ЧАСА
5 months ago 00:00:59 1
#ленивые голубцы как в детском садике
5 months ago 00:00:35 1
Ленивые голубцы 😋
6 months ago 00:10:30 1
Когда нет времени готовить, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов. Даже остыть не успеет!
6 months ago 00:07:03 1
Мои ленивые голубцы.
6 months ago 00:00:36 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ, подробный пошаговый рецепт от Алёнки Краснодар
6 months ago 00:09:00 1
Таких Вкусных Ленивых Голубцов вы не ели никогда! Это лучший рецепт голубцов.Очень вкусно из капусты
6 months ago 00:00:38 1
Ленивые голубцы в духовке(подробный рецепт в описании)
6 months ago 00:00:31 1
Ленивые или классические?
6 months ago 00:06:40 1
Простейшие ленивые голубцы в сковороде
6 months ago 00:10:15 1
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ВКУСНЕЙШИЕ НА БОЛЬШУЮ СЕМЬЮ
6 months ago 00:04:35 1
Самые ленивые голубцы! Так просто и вкусно Вы еще не готовили!
6 months ago 00:16:04 1
Как сделать Ленивые Голубцы Вкуснее. Просто добавил этот соус и поставил в духовку.
6 months ago 00:15:08 1
Вкуснейшие ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ или как просто накормить всю семью
6 months ago 00:37:52 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ💪ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ В МОРОЗИЛКУ🍖БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА❄ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
6 months ago 00:15:27 1
Это то, что ВЫ ХОТЕЛИ! 5 обалденных рецептов из КАПУСТЫ
6 months ago 00:18:56 1
Ленивые голубцы рецепт по - Донбасски
6 months ago 00:07:04 1
Голубцы БЕЗ Мяса ПО-ЗАКАРПАТСКИ/ВКУСНЕЕ ВЫ не ЕЛИ
6 months ago 00:00:18 1
Очень вкусные ленивые #голубцы#обед#ужин#cooking
6 months ago 00:09:58 1
ПОСТНОЕ МЕНЮ! 5 блюд на Завтрак, на Обед и на Ужин. Постные рецепты для каждого / ЧТО КУШАТЬ в ПОСТ
6 months ago 00:06:34 1
Даже вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ! Ленивые голубцы - очень вкусное блюдо из фарша
6 months ago 00:10:41 1
По этому РЕЦЕПТУ получаются САМЫЕ вкусные ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. Они очень НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ и НАСЫЩЕННЫЕ.
6 months ago 00:17:17 1
Невероятный Закусочный Капустный Торт Поразит Вас Своим Вкусом!!! / Торт из Капусты / Cabbage Cake