ТОП 6 ДЕФЕКТОВ ХЛЕБА ✧ ОШИБКИ: трещины на корке, плотный мякиш, не раскрываются надрезы и другие
Ошибки, которые могут привести к дефектам в готовом пшеничном хлебе. Для демонстрации примеров этих дефектов я использую свои фотографии, а также фотографии, которые мне присылали подписчики моего Инстаграма. Всем большая благодарность за помощь с фотографиями!:)
В видео рассмотрены такие дефекты хлеба:
1. Почему появляются трещины и подрывы корки в подовом хлебе?
2. Почему не раскрывается надрез на хлебе?
3. Почему хлеб получается с толстой, жесткой и грубой корочкой?
4. Почему у хлеба неправильная, некрасивая форма?
5. Почему у хлеба плотный, мелкопористый мякиш? Почему мякиш практически неразрыхленный с единичными крупными порами или с большими дырами?
6. Почему заготовка не держит форму, расплывается в духовке, а после выпечки бледная корка у готового хлеба?
7. Как избежать ошибок при выпечке хлеба?
☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА: ! Я рассказываю очень важные моменты по ошибкам при выпечке хлеба! Не пропустите
1 view
106
27
6 months ago 00:41:45 1
НОВЫЕ ЗВЕЗДЫ ШАНСОНА 🔥
6 months ago 00:06:04 1
2008 Cadillac XLR # 2846
6 months ago 00:11:03 1
🛠️ Не включается 🖥️ монитор при запуске компьютера
6 months ago 02:33:46 1
ЮРИДИЧЕСКИЙ МИР / СТАТУС НИКТО / РОДДОМ / ЗАГС / СОР / ПАСПОРТ / ДОВЕРИТЕЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ / ВЕКСЕЛЬ
6 months ago 00:32:04 1
Арбат и его переулки: фильм-обзор одного из самых известных районов Москвы
6 months ago 00:21:24 1
10 СКАТИВШИХСЯ игровых франшиз
6 months ago 01:56:37 1
Хватит ПИТЬ ВИТАМИНЫ — вы делаете ЭТО неправильно! Профессор Владимир Дадали
6 months ago 00:07:38 1
ТАЩИ ЛЮБОЙ КАПТ НА ЭТОЙ ГТА! ЛУЧШАЯ FPS UP СБОРКА БЕЗ ЛАГОВ ОТ TREYZ в GTA SAMP RP LEGACY
6 months ago 01:38:04 1
Имеля VS Ханов, Автомат Гаджи VS Фомич | КОНФЕРЕНЦИЯ TOP DOG 28 | Часть 3
6 months ago 00:17:20 1
Сити – главный клуб Манчестера. Как они подвинули Юнайтед?
6 months ago 01:12:33 16
Интервью с актрисой LUXURY GIRL / Возвращение в индустрию, воспитание дочки, музыка и Мелстрой
6 months ago 00:09:29 1
Модные брюки весна-лето 2024. Что в тренде? Топ новинок #691