Ингредиенты:Изомальт-100грПюре хурмы-200гр50гр сахара10 гр пектинаМожно добавить 20го инвертного сиропа(для более длительного хранения)И лимонный сок для кислинкиПорядок действий:Изомальт ставим на медленный огонь нагреваем до 170грОдновременно нагреваем на медленном огне пюре хурмыАккуратно выливаем пюре в изомальт. Поварили минуту, и снимаем с огня.Даем остыть до 60°Возвращаем на плиту, и вводим пектин перемешанный с сахаром. Увариваем до состояния киселя, остужаем. И разливаем по формам.После стабилизации можно опудрить пищевыми распылителями. (Чтобы получить шелковую текстуру).Желаю приятного аппетита и неиссякаемого вдохновенияОбняла- приподнялаНе забудь сохранить и ПОМНИ: За лайк-списывается один грех. А за комментарий- минус 100гр быстрых углеводов.
1 view
7
0
4 months ago 00:04:19 1
МАРМЕЛАД на агар-агаре из апельсинов и малины
4 months ago 00:03:01 1
Полезный ПП мармелад без сахара. Всего 87 калорий!
4 months ago 00:00:58 1
Рецепт прост, как мармелад из супермаркета 😋 #сладости #мармелад #food #gummy
4 months ago 00:03:46 1
Я В ШОКЕ! Из Одного Стакана Получилось Такое... Как Неожиданно! “Мармелад“ из Варенья!