Краффин-кулич к празднику Светлой Пасхи🐣

Краффин-кулич к празднику Светлой Пасхи🐣 ▫️Мука 320 гр ▫️Молоко тёплое 120 гр ▫️Сахар 100 гр ▫️Сливочное масло 50 гр ▫️Яйцо 1 шт ▫️Желток 2 шт ▫️Дрожжи 4 гр ▫️Ванильный сахар 2 ч ложки ▫️Соль щепотка Для начинки: ▫️Масло сливочное 60 гр ▫️Клюква/фундук/курага по 60 гр 1️⃣Смешайте тёплое молоко, дрожжи, 20 гр сахара (взять от общей массы), мука 50 гр. Уберите в тепло на 20-30 мин, масса должна увеличиться в 3 раза👌🏻 2️⃣Яйцо, желтки, сахар, ванильный сахар, соль взбейте до увеличения в 3 раза 3️⃣Добавьте опару, перемешайте 4️⃣Всыпьте муку и замесите тесто 5️⃣Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте 6️⃣Прикройте полотенцем или плёнкой и оставьте в теплом месте на 1-1,5 ч 7️