Смотр-шоу профессионального мастерства обвальщиков -2022
Специалисты по обвалке мяса из мясоперерабатывающих предприятий и мясокомбинатов приняли участие в ежегодном смотр-шоу профессионального мастерства обвальщиков. Традиционно мероприятие проходит в рамках международной выставки «Агропродмаш» при научном партнерстве Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
География участников удивила своим масштабом — в Москву прибыли специалисты по обвалке мяса из Западной Сибири, Приволжья, Дальнего Востока и Центральной России. На смотр-шоу профессионального мастерства обвальщиков 2022 года были заявлены специалисты по обвалке от мясокомбинатов «Велес», «Восточный», «Елизовский», «Кунгурский», «Павловская слобода», компании «Алтайские колбасы», «Тамбовский бекон», «Черкизово», а также мясоперерабатывающего завода «Ремит», «Богородский» и «Дмитрогорского перерабатывающего завода».
Участники смотр-шоу проводили разделку и обвалку свиных полутуш по ГОСТу 31778-2012 (разделка свинины на отрубы). В качестве сырья использовались полутуши свиней II категории по ГОСТ 31476-2012 (массой 35-40 кг и толщиной шпика не более 2,5 см).
Кто победил?
По итогам проведения смотр-шоу первое место в рейтинге по обвалке свиных полутуш вышел Антон Кармацких (ИП Ильтяков Д.В., мясокомбинат «Велес»). На второй позиции — Юрий Щекотов (ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»). На третьей строчке — Кирилл Балан (ООО «МПЗ Богородский», мясокомбинат «Окраина»). Как пояснила представитель жюри из ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова Виктория Насонова, была жесткая борьба между первым и вторым местом, разница составила 0,5 баллов.
1 view
683
217
4 weeks ago 00:35:23 1
Хайпа больше нет. Почему Дудя невозможно смотреть? #ХТО 3
4 weeks ago 00:24:04 1
От управляющей фитнес-клуба до уборщицы. Как изменить свою жизнь и стать счастливой женщиной?
4 weeks ago 00:01:11 1
Иммерсивный театр Морфеус
4 weeks ago 00:36:13 1
Наталья Бондарчук про семейные тайны в родословной, режиссёрский взгляд и хорошее детское кино
4 weeks ago 00:56:56 1
Вечерний покер | Тур 1 Игра 2.4 ФИНАЛ Сергей Матвиенко, Эльвира Т, Андрей Kot_Spartac
4 weeks ago 01:37:17 173
#live #vlog #music #song #BagataLive
4 weeks ago 00:59:12 208.6K
ПОЧЕМУ ЭТО КРУТО: АКТЕР ТИМОФЕЙ ТРИБУНЦЕВ | ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ | ТЕАТРАЛЬНОСТЬ В КИНО
4 weeks ago 00:00:26 4
«Ровно за три предложения я получил 100 тысяч»: известный амурский шоумен Максим Ивановский поделился личным в подкасте «Настя и
4 weeks ago 01:00:24 1
Мари Краймбрери vs IOWA | Битва Поколений
4 weeks ago 00:01:27 1
🚕 ВИДЕОРЕГИСТРАТОР КЕМЕРОВО 📴
4 weeks ago 00:01:01 1.4K
Как изменилась крымскотатарская музыка за века?
4 weeks ago 00:01:27 8
HD РЕГИСТРАТОРЫ ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ ⭐ КУПИТЬ ДОРОГОЙ ВИДЕОРЕГИСТРАТОР
4 weeks ago 00:51:30 1
“СПОРТ ИЛИ ШОУ? КАК ТРАНСГЕНДЕРЫ РАЗРУШИЛИ ОЛИМПИЙСКИЕ МЕЧТЫ АРАМА МЕДОЯНА»
4 weeks ago 00:10:07 1
Алексей Сулима и Екатерина Лещёва “Две дороги“. Выпуск 11 - Фактор А 2012
4 weeks ago 00:00:31 1
Премьера осени 2024 - Шоу “На твоём месте“. #доброславбелояров #городвладимир #владимирскаяобласть
4 weeks ago 00:02:30 1
III Ежегодная конференция компании в Подмосковье | Отчет
4 weeks ago 00:11:39 3
Песочное шоу. История компании “Ведель“
1 month ago 00:10:03 1
Лукашенко: На нас всех возложена благородная миссия! | День работников культуры! | Новости
1 month ago 00:16:07 749
Надо ли трудиться, чтобы зарабатывать большие деньги? Вот как становятся богатыми и успешными!
1 month ago 00:24:46 55
Светодизайнер
1 month ago 00:00:32 6
Самый лучший день рождения #праздник
1 month ago 00:01:45 1
Как устроить незабываемую свадьбу: лучшие идеи.
1 month ago 00:00:51 7
Стриптизерша на день рождения #сюрприз #поздравление #неожиданность
1 month ago 00:02:23 16
Невероятный Сюрприз для Парня: Как Ютуб Мишка и Танцор Сделали День Особенным!