Вкусная выпечка
СЕГОДНЯ НА ДЕСЕРТ ЭКЛЕРЫ
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло 82,5% - 115 г
Вода - 120 мл
Молоко - 120 мл
Сахар - 1 ст.л.
Щепотка соли
Мука - 140 г
Яйца - 4 шт.
Крем:
Желток - 3 шт
Сахар -70 г
Молоко - 700 мл
Кукурузный крахмал - 40 г
Ваниль по желанию
Сливочное масло 82,5% - 50 г
Щепотка соли