🍋ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ🍋 (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: zali_food 5 яйц 180 гр. сахара Ванилин или ванильный сахар Цедра одного лимона 1 ч.л. разрыхлителя 05, ч.л. соды 220 гр муки 2 ст.л. подсолнечного масла Яйца взбить с сахаром и ванилином минут 5-7, добавить цедру лимона, взбить, сбавить обороты на миксере до минимума добавить сухие ингридиенты (мука сода разрыхлитель), взбить (или перемешайте аккуратно лопаткой), добавить подсолнечное масло и перемешать до однородности. Противень выстелить пергаментом (дно и бока) и поставить бисквит в предворительно разогретую духовку до 180° минут на 15- 20 (учитываем что духовки разные и вам может понадобиться больше или меньше времени) готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Дать бисквиту немного остыть (минут 5), потом как на видео кладём кухонную салфетку и сворачиваем в рулет так бисквит должен полностью остыть. . . Для крема: 125 гр жирных сливок не менее 30% 100 гр творожного сыра маскарпоне 70 гр сахара или сахарной пудры (если вы не уверены, что ваш сахар полностью раствори