Запечённая в духовке семга с картофелем

Ингредиенты: Стейк семги - 3 шт Картофель - 2 шт Оливковое масло - 40 г Соль Перец черный молотый Зелень петрушки Приготовление: 1. Из рыбы убрать все кости. Сформировать стейк в виде круга. Перевязать кулинарной нитью для запекания (можно обычной шелковой или хлопковой). Поперчить, посолить с двух сторон. Выложить в форму для запекания. 2. Картофель очистить и нарезать на слайсы. 3. Петрушку мелко нарезать. Налить в чашу оливковое масло, добавить петрушку, перемешать. Смазать рыбу. Сверху выложить картофель, посолить и смазать маслом с зеленью. 4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.