Как приготовить самый сочный стейк?
Для стейка 🥩
✔️У меня стриплоин, но можно и рибай 300гр
✔️Соль/перец
✔️Масло сливочное 40гр
✔️Масло оливковое 20гр
✔️Розмарин 1 веточка
✔️Чеснок 2 зубчика
Для сырно-перечного соуса 👨🍳
✔️Лук репчатый 30гр
✔️Сливки 100мл
✔️Свеже молотый перец 5гр
✔️Чеснок 🧄 по желанию
✔️Сыр хохланд 3 пластинки 50гр
✔️Масло сливочное 15гр
Сохраняй рецепт 👨🍳
Подпишись ✅ напиши в комментарии слово «стейк» и я отправлю тебе 10 главных секретов хорошей прожарки 🥩
Технология приготовления:
•стейк посыпаю солью и перцем и оставляю на 10 минут
•На сковороде разогреваю оливковое масло, закладываю чеснок и сразу стейк
•Через 1 минуту добавляю сливочное масло и розмарин, поливаю стейк растопленным маслом
•Переворачиваю стейк и убираю поджаренный чеснок, поливаю стейк маслом второй раз
•жарю еще 1-2 минуты, если есть щуп, то для средней прожарки потребуется 54-58С внутри!
•Как только стейк сняли с сковородки необходимо дать отдохнуть примерно 2 минуты, после чего можно нарезать
Соус: чеснок и лук нарезать мелким кубиком обжарить на сливочном масле без сильного огня до приготовления лука (примерно 5-6мин), добавить перец, влить сливки, сыр и постоянно помешивая проварить соус до загустения
1 view
481
160
5 months ago 00:01:52 1
Город готовится к забегам
5 months ago 00:02:53 1
Едим дома. Юлия Высоцкая готовит французский салат. Пародия. Полная версия
5 months ago 00:01:00 1
Самсы без лепки, они сами готовятся) Тесто возьмите на заметку-Мягкое вкусное! #самсы #тесто #тезкес
5 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
5 months ago 00:13:31 1
Путин готовит теракты в Европе? Пытки мусульман — ответка Кадырову — бывший разведчик Сергей ЖИРНОВ
5 months ago 00:14:28 1
Гипертония ❗️ Как лечить? Простой рецепт. Назначение доктора Шишонина 😱❗️
5 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
5 months ago 00:00:45 1
#шарлотка #рецепт в комментариях
5 months ago 00:00:52 1
Готовила первый раз) это просто балдеж)
5 months ago 00:07:07 1
Белорусские драники без яиц и муки. Рецепт классический, постный (в пост без сметаны)
5 months ago 00:21:57 1
США - странное происходит с детьми ! НАС готовят к новой войне ! У Трампа денег не хватает ! \ США
5 months ago 00:10:17 1
100% хиты еще с 90-х годов! ТРИ рецепта вкуснее шашлыка! Свиные ребрышки в духовке, в банке, гриле
5 months ago 00:00:16 1
Эрик КАЙБАШ готовит АЛЕКСА ПЕТРОВА в клубе СЕВЕР.
5 months ago 00:28:28 1
«Золотой судак»: в таблице нули, в копилке рубли | РОЗЫГРЫШ! | «Одна в лодке» | 2 сезон | 5 серия
5 months ago 00:07:03 1
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ | Зулфия Готовит
5 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
5 months ago 00:07:47 1
Рецепты приготовления пасхи и кулича из монастыря
5 months ago 00:30:23 1
(И. Гундаров) Закон о массовом захоронении // Что нам готовят?
5 months ago 00:19:02 1
Брюки трикотажные на любой размер! Кроим на ткани! Делаем простой карман... 30минут и готово!
5 months ago 00:02:41 1
Джереми Нельсон. ГОТОВЬСЯ! ты увидишь Пробуждение, которое невозможно остановить!