Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы

Маринованные помидоры дольками в особой заливке Никто не уходит без рецепта! Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Болгарский перец - 2 шт 1 острый Кинза , базилик, петрушка - по небольшому пучку Чеснок - 1 головка Рассол - 1 литр воды Сахар - 4 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус на 1 литровую банку 9% - 2 ст.л (Или можно Эссенция 70% - 0,5 ч.л) Приготовление: Не успеешь зимой открыть банку, а она уже пустая! Готовим. Вкусные, ароматные маринованные помидоры, сладкий болгарский перец и, можно добавить ещё острый перец, если любите, пробиваем с помощью блендера. Добавляем чеснок и зелень, добавляем базилик, кинзу и петрушку. И всё тщательно пробиваем с помощью блендера. Чистые банки у меня литровые. В банки раскладываю по 3 столовые ложки нашей готовой смеси. Помидоры разрезаем, лучше берите сливки сорт. Разрезаем напополам, укладываем в баночки. И готовим рассол добавляем воду 4 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли. Закипел - заливаем помидоры и отправляем на стерилизацию. В кастрюлю выложим полотенце. Банки залить теплой водой (автор оговорилась!) и литровые банки с момента закипания будем кипятить ровно 10 минут. Затем добавляем либо уксус девятипроцентный, либо эссенцию точные пропорции см выше. Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки