Шоколадные цветы подходят для муссовых и кремовых тортов. Такие украшения можно сделать за ранее, а украсить торт в нужный день.
Цветы могут быть сделаны из шоколада или шоколадной глазури. Шоколад обязательно необходимо темперировать, шоколадную глазурь достаточно просто растопить в микроволновке или на водяной бане, после застывания она полностью восстанавливает свои свойства. В шоколад или шоколадную глазурь не должна попасть влага иначе масса свернется в комок и процесс будет необратим.
Шоколадные цветы для торта. Шоколадный декор. ( в этом ролике я подробно рассказываю о сборке цветка, а во второй части ролика на 12 минуте показываю как я делаю шоколадные кольца)
Для сборки цветов необходимо: фольга, силиконизированный пергамент, ацетатная пленка (можно заменить плотным файлов), шоколад или шоколадная глазурь, кондитерские насадки разного размера для вырубки лепестков.
Я использовала кондитерские насадки: 3.5 см, 3 см, 2.3 см, 2 см
ве
1 view
2080
763
6 months ago 00:13:11 1
ОБЗОР РОТАНГА | КАК СПЛЕСТИ КАШПО ИЗ РОТАНГА | УЧИМСЯ ВМЕСТЕ
6 months ago 01:31:24 1
Мураками: человек на мосту / Что бы мне поделать, только бы не почитать
6 months ago 00:11:40 1
Невероятно реалистичный ПИОН ИЗ ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА
6 months ago 00:03:48 1
КОЛХОЗНИЦА! 🍫Новая песня от Любови Беляковой на стихи А. Савва #любовьбелякова #песниподбаян
6 months ago 00:00:22 24.2K
Пасхальный декор с сахарной картинкой. Мастер-класс
6 months ago 00:00:14 5
Видео от Шоколад | Цветы | Подарки | Пермь
6 months ago 00:16:51 1
Обзор Лучших Платьев на Холодный Сезон: Лучшие Модели, С Чем Носить и Где Купить
6 months ago 00:27:01 1
Торт в морской тематике .Часть первая/A cake with a marine theme .Part One
6 months ago 00:00:07 929
Видео от Клубника в шоколаде |Пенза |Цветы |Подарки
6 months ago 00:00:15 9
КАК ВЫБРАТЬ ОТЕЛЬ ДЛЯ ОТДЫХА С ДЕТЬМИ В ЕГИПТЕ, ЧТОБЫ.
6 months ago 00:01:59 533
Розыгрыш🎉
6 months ago 00:00:40 2
Видео от SWEETLIFE - КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ|ЦВЕТЫ|ШАРЫ
6 months ago 00:00:12 1
Видео от Вкусные букеты\Шоколадные цветы\Лыткарино\Москва
6 months ago 00:04:14 1
Торт три шоколада.
6 months ago 00:00:12 125
Видео от Цветы из мыла и шоколада • ПЕРМЬ
6 months ago 00:11:40 1
💯ХИТ! торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ“ тает во рту, без желатина! Очень быстро и вкусно!
6 months ago 00:12:01 1
ЭТО ШЕДЕВР! Медовик из жидкого теста
6 months ago 00:00:10 17
Видео от Радоцвет - Цветы, шоколад, шары | г.Иркутск
6 months ago 00:01:02 5
Видео от One Berry Пермь | Цветы и Клубника в Шоколаде
6 months ago 00:01:05 481
Розыгрыш от One Berry
6 months ago 00:01:34 1
Цветы из шоколада в “корейской технике“
6 months ago 00:00:17 5
Новорождённому жеребенку с карамельной кличкой Монпансье всего 6 дней и пока невозможно понять, какой она вырастет, какие у нее
6 months ago 00:01:01 6.9K
Шоколадный медовик. Смотрите со звуком!
6 months ago 00:11:15 1
Необыкновенно КРАСИВЫЙ торт с пионами. ОЧЕНЬ лёгкий декор.