Магия вкуса

Самая вкусная кабачковая икра Ингредиенты: Кабачки 1 кг. Морковь 300 г. Лук 300 г. Томатная паста 80 г. Растительное масло 70 мл. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Перец 0,5 ч.л. (по желанию) ⁣⁣ Как готовить: Морковку и лук обжариваем, добавляем томатную пасту, кабачки, специи и тушим под крышкой около 10 минут. Измельчаем блендером до желаемой консистенции, охлаждаем и можно пробовать. Если вы хотите закрыть на зиму, то добавьте 1ст.л. 9% уксуса на такой объём.