Гриль | Секреты сочного кебаба от профессионального мангальщика #сашакебаб

В этом выпуске профессиональный мангальщик покажет рецепт действительно сочного и мягкого люля-кебаба и фантастически простого и настолько же феноменально вкусного картофельного кебаба. Ответим на вопросы: Как сделать, чтобы кебаб не падал с шампура? Обязательно ли широкие шампуры? ✔️Информация по гриль-тусовке 10го июня 2018 от Fingrill ✔️Канал Саши Ингредиенты (на 2 кг фарша): • Куриные бедра (филе) – 1000 граммов • Свиная шея – 800 граммов • Свиное сало (не соленое) – 200-230 граммов • Лук - 4 штуки (около 500 граммов) • Соль (не мелкой) – 2 ст.ложки • Кориандр – 2 ст.ложки • Черный перец – 3 ч.ложки • Зира – 2 ч.ложки (без горки) ---------------- Интересные ссылки: 1️⃣ По рекламе 2️⃣ Официальный сайт 3️⃣ Instagram 4️⃣ Telegram