Китайская кухня: Жареная фунчоза с ростками сои

Жареная фунчоза с ростками сои (Хуандоу я чао фэньсы) – традиционное домашнее блюдо на севере китайской провинции Аньхой. Простые продукты без изысков, повседневные приправы – при этом угощение получается очень вкусным, недаром его с удовольствием готовят во многих китайских семьях. Блюдо вегетарианское и подойдет для включения в рацион во время поста. Лапша фунчоза хорошо насыщает и дает энергию, а хрустящие свежие соевые проростки – кладезь полезных для организма микроэлементов. Ингредиенты приправлены че