Торт ЭСКИМО, ШАХМАТНЫЙ И БУЛОЧКИ СИННАБОН. Видео от Помощник Кондитера
Торт эскимо 💣
Нежнейший, пористый бисквит, вкуснейший крем, словно пломбир 🔥
Основа для крема
-молоко 450 мл. молока
-яичный желток 3 шт (белки не выбрасывайте)
-сахар 250 г
-крахмал 40 г
-мука 20 г
-масло сл. 350 г
Тесто
-яйца 3 шт
-сахар 150 г
-ванилин 1 п
-сметана 200г
-мацони 150г
-растительное масло 1 ст.л
-сода 1 ч.л
-мука 215 г
-какао 50 г
Безе
-сахар 100 г
-белки яиц 2 шт
Глазурь
-сахар 100 г
-какао 3 ст.л
-вода 80 мл
-растительное масло 1 ст.л
-koньяk 1 ст.л
Приготовление на видео ☝
Булочки Синнабон 💣 💥
Тесто как пух, начинки в меру, а помадка просто огонь 🔥🔥🔥
Для теста
-мука 550г
-молоко 250г тёплое
-дрожжи 7г
-сахар 80г
-масло сливочное 80г растопленное
-яйца 2 шт
-соль щепотка
Начинка
-корица 10г
-сахар 120г
-сливочное масло 100г
Помадка
-сливочный сыр 180г
-сливочное масло 40г
-сахарная пудра 100г
-ванилин
Приготовление на видео ☝
Шахматный торт 🔥
Настаиваю чтобы вы обязательно приготовили, это просто сказочно вкусный торт из самых простых ингредиентов 👌
Шоколадный корж
-яйца 3 шт
-сахар 200 г
-растительное масло 2 ст/л
-мацони 200 г
-сода 1 ч/л
-мука 220г
-какао 80г
Ванильный корж
-яйца 3 шт
-сахар 200 г
-ванилин
-растительное масло 2 ст/л
-мацони 200 г
-сода 1 ч/л
-мука 300 г
Крем
-сл. масло 400г
-сгущенка 360 г
Коржи выпекать при 180 градусах 40 минут.
Приготовление на видео ☝
Приятного аппетита 😋
Ист: liliya_foodbloger