ГУСТАЯ ТЯГУЧАЯ КАРАМЕЛЬ. Очень простой рецепт карамели, которая получится у каждого.
Всем привет 🤗
Сегодня приготовим густую карамель для начинок в торт, капкейки и другие десерты.
Для одной порции понадобится:
• сливки 33% - 150-200 г
• масло сливочное - 50 г
• сахар - 300 г
• вода - 100 г
• щепотка соли по желанию
Варить карамель на средне- слабом огне до янтарного цвета. Сотейник обязательно должен быть с толстым дном. Сливки в карамель вводить горячими и маленькими порциями.
Готовую карамель остудить сначала при комнатной температуре, потом несколько часов в холодильнике.
Хранить карамель в холодильнике в стеклянной банке и плотно закрыв крышкой до двух недель.
РЕЦЕПТЫ КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНЫ :
Шоколадная карамель👇
Карамель на сметане
1 view
131
44
4 months ago 00:05:14 1
Варенье за 3 минуты! Экономит САХАР! Густое варенье как КОНФИТЮР!
4 months ago 00:00:46 1
Не надо бояться густого тумана | Читает: Ленар Гиматдинов | Автор стихотворения: Евгений Евтушенко