Солонина из свинины по-домашнему. В разы вкуснее магазинного аналога! Нежное и сочное мясо.
Привет, друзья! В этом ролике приготовим домашний деликатес из свинины. Вкусно и просто. Вашего личного времени на приготовление уйдёт немного. И вы получите вкусное и аппетитное мясо!
Сочетание специй идеально!
Нам понадобится:
Свинина (шейная часть или антрекот) - 1 кг.
Нитритная соль - 10 г.
Соль пищевая - 10 г.
Аскорбиновая кислота с глюкозой - 3 таблетки
Жидкий дым - 1 ст.л.
Чёрный перец по вкусу
Мускатный орех - 3 - 4 щепотки
Семена горчицы
Пакет для запекания
Рецепт с моего канала в Дзен:
Рецепты с нитритной солью. Статья сборник рецептов с моего канала в Дзен:
#рецептыизмяса,#мясныезакуски,#СветланаВишня,
#еда,#простойрецепт,#рецептысмясом,#вкусно,
#прост