Домашние бургеры

•булочки для бургеров •фарш (говядина свинина) 500гр •салат листовой •помидор •соленые огурчики •майонез /горчица / кетчуп /зернистая горчица • сыр Маринуем лук: 1,5 стакана кипятка 1,5 ст. Ложки уксуса 9% 2 ч.л сахара 1,5ч.л соли Лук режем кольцами и опускаем в маринад на 30-40 минут. Фарш перчим и солим , отбиваем и формируем котлетки в 1,5 раза больше диаметром булочек . При жарке уменьшатся. Булочки обжариваем, котлеты обжариваем и кладём на них сыр , накрываем крышкой. Соус : майонез / горчица / кетчуп 2 ч.л зернистой горчицы и мелко порезанные огурчики корнишоны.