Баклава по еврейски /как на свадьбах/ тот самый вкус

Состав продуктов: начинка: орехи крупно-молотые 300 гр.,сухофрукты- изюм разный,клюква,курага,чернослив всех по 200гр. Хлебная крошка 1.5 стакана Варенье сухое любое 2-3 яйца,0,5 стакана масло раст. Обязательно щепотку соли,цедру 2-х лимонов и сок. Сахар по вкусу,не больше 0,5 стакана. Тесто: 1 ст.теплой воды(250),0.5 ст. р.масла,2 ст.л. уксуса,щепотка соли,мука-примерно 3 3,5 стакана (250).. Масло для смазывания.