🔥СЫРНЫЙ РАМЕН🔥(рецепт в описании)
✅СЫРНЫЙ РАМЕН
Для моих подписчиков, про промокоду “НЕФТЯНИК“ вас при заказе бесплатно угостят лимонадом!🔥
Азиатское бистро “Dragon’s Ramen“ находится в г. Тюмень, по адресам ул.Водопроводная 14/1 и ул.Ленина 29
Ингредиенты:
Для основы бульона:
- Курица для бульона
- Лук - 1 шт
- Вода - 3 литра
- Имбирь - 5-6 см
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Зелёный лук
- Чили перец
- Вино мирин - 60 мл
- Соевый соус - 80 мл
Для рамена:
- Готовый бульон ~ 1 литр
- Сыр чеддер - 5 пластинок
- Сливки 33% - 100 мл
- Куркума щепотка
- Мисо паста (по желанию) - 1 ст л
- Бекон
- Зелёный лук, кунжут, нори, кукуруза
- Лапша
- Яйца маринованные
Варим бульонную курицу с целой луковицей в течении 2-3 часов. Вынимаем курицу, процеживаем бульон. В бульон добавляем имбирь, чеснок, чили перец, мирин, соевый соус и зелёный лук. Варим 15-20 мин. процеживаем и основа бульона готова.
Лапшу варим в воде на минуту меньше, чем указ