Путешествие к фермерам Новосибирской области

12-13 октября на Городской ферме на ВДНХ в Москве пройдут Дни Новосибирской области. В рамках проекта “Фермеры на ферме“ наша команда отправилась в Новосибирск, чтобы встретиться с фермерскими хозяйствами и узнать побольше о культуре Сибири. Фермерские хозяйства из Новосибирской области познакомят гостей со своей продукцией и культурой Сибири, проведут кулинарные мастер-классы и дегустации. В этом году на Городскую ферму на ВДНХ едет 7 участников — больше, чем в прошлом. Это представители разных направлений, и они смогут достойно представить фермеров и переработчиков сельскохозяйственной продукции Новосибирской области. Новосибирскую область представляют: ✔️«Пасека Романовых» () ✔️Компания «Два фермера» () ✔️Семейная ферма «Бурёнка» () ✔️Компания «Русский двор» () ✔️Фермерское хозяйство «Радуга» ✔️Ремесленная сыроварня Labrie () ✔️Квасоварня «Славянка» () В программе: - Мастер-классы по созданию цветных свечей из вощины и проведут дегустацию своей продукции, а также мастер-класс по созданию старославянской куклы-оберега - Целительницы из джутовых ниток - Кулинарный мастер-класс по приготовлению национального блюда восточной Сибири - буузы - Кулинарный мастер-класс по приготовлению адыгейского сыра - Кулинарный мастер-класс по приготовлению «Федосихинских пельменей» дегустация авторских чаев - Мастер-класс по засолке огурчиков - Демонстрационный мастер-класс по приготовлению жаренного сыра халуми - Мастер-класс по приготовлению новосибирского кваса в кедровой бочке, а также демонстрационный мастер-класс по приготовлению напитка сбитень - Фото-выставка пейзажей Новосибирской области от Русского географического общества Проект “Фермеры на ферме“ и Дни Новосибирской области проходят при поддержке Центра компетенции в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров (АО “Корпорация развития Новосибирской области“ ) и Центра “Мой бизнес“ Новосибирской области