Ingredients
- 1 brown onion, diced
- 1 carrot, diced
- 2 sticks celery, diced
- 2 tbsp, olive oil
- 500g pork mince
- 500g beef mince
- 200ml red wine
- 2 x 400g jar tomato passata
- Parmesan 200g
- 300g Tipo 00 flour
- 3 eggs
- 1 tbsp olive oil
- Salt to taste
- 50g butter
- 50g flour
- 500ml milk
- 1/4 ground fresh nutmeg
- 350g mozzarella
- Small bunch basil
Method
1. Start with the sauce for the meat, heat the olive oil in a large pot and saute the onions, carrot and celery.
2. Add the meat and a good pinch of salt, making sure you break it up and cook for 4-5 minutes. Then, add the red wine and reduce.
3. Once the wine has evaporated, add the tomato passata and stir well, and pop in the rind of the parmesan.
4. Turn to med-low and place the lid on to cook for 1 hour. Then, remove the lid and cook for 1 more hour.
5. For the pasta, with the flour on the bench, make a well in the centre and add the eggs, oil and a pinch
1 view
215
49
2 years ago 00:01:00 1
Lasagne 🇮🇹 #shorts
2 years ago 00:13:31 30
LASAGNE ALLA BOLOGNESE - Ricetta originale al 100%!
7 months ago 00:01:33 1
Класична ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹
2 years ago 00:02:02 21
LASAGNE con PESTO e ZUCCHINE: una VERSIONE GOLOSISSIMA tutta da PROVARE 🤤🌱💚
4 years ago 00:08:11 1
🇮🇹 ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹 Рецепт лазаньи с соусом бешамель и болоньезе за 15 минут от шеф-повара Виктора Белей
2 years ago 00:08:16 1
Неделя итальянской кухни: ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹🍴
4 years ago 00:04:22 1
Lasagna italian recipe 🇮🇹 Лазанья итальянский рецепт!
2 years ago 00:03:16 13
LASAGNE alla ZUCCA, FILANTI e GUSTOSE, da provare subito! 😋😋😋
4 years ago 00:36:08 4
🇮🇹 Это шедевр! Изумительная Лазанья от Тани Литвиновой
1 year ago 00:03:04 1
Лазанья Без Соуса Бешамель | 🇮🇹 ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹 | Лазанья Рецепт С Фаршем #лазанья
5 years ago 00:08:33 1
Лазанья с цветной капустой с соусом бешамель. Рецепт от Марко Черветти.
3 years ago 00:08:37 20
ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ самый простой и вкусный рецепт Люда Изи Кук обед Итальянская Кухня Lasagne Recipe
5 years ago 00:12:09 1
Лазанья с фаршем 🇮🇹 классический рецепт лазаньи с фаршем соусом бешамель и болоньезе Готовим вкусно
3 years ago 00:32:26 3
Настоящая лазанья 🇮🇹 С соусом бешамель и болоньезе! #кухня #рецепт #простойрецепт
1 year ago 00:01:00 1
4 MODI PER DIRE “CHE BUONO”
3 years ago 00:01:32 7
ЛАЗАНЬЯ - Рецепты от SPAR
5 years ago 00:17:20 1
🇮🇹 ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹 Самый настоящий классический рецепт лазаньи с соусом бешамель и болоньезе
10 months ago 00:15:25 1
Come fare i RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI, fatti in casa dalla nonna 🇮🇹 Ricetta facile e originale