МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Ингредиенты на 12 штук перцев
Нам нужно:
горький перец
чеснок 4 зуб
раст.масло 100мл
соль 1ч.л
сахар 1ст.л
сок половинки лимона
пучок свежей зелени
Перец помыть и запечь в духовке при 190С 30 минут. Затем нужно очистить от кожуры и семян.
Готовим маринад.
В чаше смешиваем растительное масло с лимонным соком, солью, сахаром.
Добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанный горький перец и зелень.
В миску выкладываем, чередуя перец с маринадом.
Затем накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.
Наша безумно вкусная закуска из болгарского перца готова