Бургеры. Часть № 2. Самый вкусный бургер. Соус Биг Мак. Картошка фри. . Всё о Гамбургере здесь!
Друзья, вторая часть Бургеры. Самое интересное. Жарим – парим - сервируем.
Первая часть:
Соус Биг Мак (моя версия)
2 ст. л Майонез
1 ст. л Кетчуп
1ст. л Сахар ( тростниковый)
0,5 ст. л Крупно зерновая горчица
0,5 ст. л Горчица ( Дижонская)
1 ст. л Сухой Лук
1 ст. л Сухой чеснок
1 ч. л Соус Ворчестр
1 ст / ч . л Чрирача или Тобаско
1 зуб Чеснок ( свежий)
Бриошь. 8 булочек, диаметром 10 см :
200 мл Теплая вода (40*С не выше)
50 мл Жирное молоко (3,5%)
7 гр Сухие Дрожжи
2 ст. л Сахар Тростниковый ( для вкуса, и цвета)
1 ч. л соль ( без горки)
450 гр Мука ( просеять)
100 гр Сливочное масло
1 Яйцо
Теплая вода молоко дрожжи сахар соль = смешать
Муку просеять масло = смешать в крошку яйцо жидкую дрожжевую смесь = вымесить тесто 5 минут. В теплое место на полтора часа. Тесто должно увеличиться втрое.
Через /30 часа, достали тесто, делим на 8 ровных частей
( вес теста 850-860 гр. взвешивать по 105-107 грамм = 8 кусочков)
Делаем шары ( как в
1 view
71
20
4 hours ago 00:24:23 1
The Best dish from Beef Lungs! Simple, Tasty and Filling!
12 hours ago 00:08:33 1
Это просто БОМБА! Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом
18 hours ago 00:17:48 1
Resident Evil Code: Pwanchi. Часть 6 (rus)
2 days ago 01:00:14 1
ЗОВИ МЕНЯ МАМОЙ | 8 ВЫПУСК
2 days ago 00:06:58 1
Простой пирог с яблоками вместо Шарлотки! Даже миксер не нужен! Яблочный насыпной пирог Три стакана
3 days ago 00:16:54 1
Правильная обрезка и подкормка гортензий в сезоне 2023-2024
4 days ago 00:07:00 1
Бургер с соусом песто на гриле, способный довести до безумия
5 days ago 00:17:36 1
Нарезки со стрима Мишки Гамми - часть 2))
5 days ago 00:10:02 1
Быстрые и здоровые перекусы для ребенка! 😎
5 days ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
5 days ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
6 days ago 00:05:33 1
Вареники с картошкой - Вы влюбитесь в это тесто для вареников - Вкусный и простой рецепт!
6 days ago 00:05:56 1
Торт Наполеон без выпечки за 20 минут / Простой и быстрый рецепт торта
6 days ago 00:06:02 1
Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
7 days ago 00:40:19 1
ВКЛЮЧАЙ НА ВСЮ! САМЫЕ ГРОМКИЕ ХИТЫ
7 days ago 03:03:41 1
Буба - Школьный медосмотр - Мультфильм для детей
1 week ago 00:49:07 1
На выход! | Выпуск 14
1 week ago 00:13:57 1
Юре Шатунову установили ПАМЯТНИК! Что тревожило артиста последние годы жизни? | PRO-Новости
1 week ago 00:05:40 1
Гороховый суп - довела рецепт до своего идеала! Гороховый суп с копченостями!
1 week ago 00:07:12 1
Шашлык больше не нужен! САМОЕ вкусное МЯСО с картошкой на сковороде! Вариация грузинского Оджахури!
1 week ago 00:05:44 1
Самое БЫСТРОЕ творожное тесто – НЕ надо ждать, можно сразу выпекать! Творожные булочки за 10 минут
2 weeks ago 00:27:12 1
Привет, Андрей! Губин возвращается? | Документальный фильм
2 weeks ago 01:07:48 1
БАРЫШНЯ-КРЕСТЬЯНКА | 6 ВЫПУСК
2 weeks ago 00:33:46 1
Бари Италия. Все самое вкусное и интересное! Апулия Альберобелло Монополи. Базилика Святого Николая.