Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель, как в итальянской семье от бренд-шефа ВкусВилла.
Корзина продуктов:
00:24 — ингредиенты:
Листы для лазаньи
Фарш говяжий — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сельдерей — 2 стебля
Томаты в собственном соку — 1 шт
Мука — 2 ст.л
Сливочное масло — 200 гр
Молоко — 500 мл
Пармезан — 200 гр
Соль, перец, сахар, приправы — по вкусу
00:52 — пошаговый рецепт:
1. Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле в сковороде. Натираем морковь и добавляем с зубчиками чеснока. Добавляем любимые специи и продолжаем обжаривать.
2. Приступаем к соусу. В небольшой кастрюле обжариваем муку до изменения цвета. Добавляем сливочное масло и не забываем помешивать до готовности. Добавляем молоко и помешиваем венчиком. Добавляем сахар
3. К зажарке добавляем сельдерей и фарш. Обжариваем и размягчаем вилкой. Добавляем томаты в собственном соку и немного сахара. Доводим до кипения и готовим 20-30 минут.
4. Собираем лазанью. Выкладываем в форму слой соуса бешамель, затем слой готовых листов для лазаньи, затем начинку и ещё один слой соуса. И так слой за слоем. Натираем пармезан на блюдо и отправляем в духовку на 25-35 минут на 160-180 градусов.
5. Сервируем лазанью и наслаждаемся итальянским блюдом на своей кухне.
07:32 — готовим домашнюю пасту
Мука семола — 90 гр
Мука пшеничная — 100 гр
Яйца — 2 шт
1. Смешиваем семолу и пшеничную муку. Разбиваем яйца и размешиваем. Замешиваем тесто, формируем шарик, заворачиваем в плёнку и оставляем на некоторое время.
2. Раскатываем тесто и нарезаем на листочки, которые подходят к форме.
02:15 — как правильно чистить сельдерей
02:47 — как не испортить бешамель
03:30 — урок французского языка
03:54 — что делать если испортили бешамель
06:34 — лайфхак от бренд-шефа
09:01 — учимся месить тесто одной рукой
...
Наш интернет-магазин:
Яндекс.Дзен с рецептами для тех, кто предпочитает читать:
Группа ВКонтакте, где покупатели делятся своими находками:
Телеграмм-канал с новостями, конкурсами и прямыми эфирами:
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу
#вкусвилл #лазанья #бешамель #итальянскаякухня #италия
1 view
3
0
5 years ago 00:12:33 214
Сочная ЛАЗАНЬЯ
4 years ago 00:08:00 111
Лазанья Мясная
10 years ago 00:11:49 3.7K
Лазанья
10 years ago 00:08:38 1.3K
Лазанья
4 years ago 00:02:37 22
Лазанья классическая. Итальянская кухня
5 years ago 00:03:54 10
Бомбическая куриная лазанья Рецепт итальянской лазаньи
8 years ago 00:15:35 39
Лазанья.
10 years ago 00:02:22 1.7K
“ЛАЗАНЬЯ“
5 years ago 00:04:57 48
лазанья
12 years ago 00:04:53 76
ZhirPit - Лазанья!
9 years ago 00:03:00 5.9K
Лазанья “Четыре сыра“
11 years ago 00:05:21 325
Видео рецепт Лазанья
8 years ago 00:09:57 1.8K
Лазанья, Шабат
4 years ago 00:04:55 161
НЕ ЛАЗАНЬЯ ☆ ЭТО ЕЩЁ ВКУСНЕЕ!!!
9 years ago 00:01:28 253
Шоколадная лазанья [sweet & flour]
9 years ago 00:48:08 181
Лазанья
2 years ago 00:11:14 415
ЛАЗАНЬЯ - готовим вместе с Эстеллой Шатуновой #шатунов #лазанья
4 years ago 00:03:42 1
Лазанья с фаршем. Овощная лазанья рецепт. Лазанья из кабачков.
6 years ago 00:10:40 34
Лазанья из лаваша с фаршем. “Ленивая“ лазанья. Соус Бешамель. Лазанья с фаршем.