Зеленые помидоры на зиму. Рецепт салата «пальчики оближешь».
#зеленыепомидорыназиму #зеленыепомидорыназимурецепты #салатиззеленыхпомидоровназиму #заготовкиназиму #рецептызаготовокназиму
Всем привет!
Сегодня приготовим с вами вкусный салат из зеленых помидоров.
Такой салат отлично подойдет к любым вторым блюдам.
Его всегда мало, поэтому советую готовить побольше.
Другие вкусные и подробные рецепты вы можете посмотреть на моем канале, перейдя по ссылкам ниже:
вкуснейшая выпечка:
вкуснейший ужин:
волшебные десерты:
заготовки на зиму:
Ингредиенты: (выход 8,5 литров)
- помидоры зеленые - 8 кг.
- перец болгарский красный - 2 кг.
- перец острый стручковый - 2 шт.
- чеснок - 300 гр.
- вода - 5 литров
- растительное масло - 500 мл.
- уксус 9% - 200 мл.
- соль - 200 гр.
- сахар - 200 гр.
Приготовление:
1. Стерилизуем крышки и банки.
2. Подготовим рассол:
в кастрюлю наливаем 5 литров холодной воды, добавляем соль и отправляем на огонь, доводим до кипения.
3. Помидоры моем, удаляем плодоножку и дефекты если имеются.
Разрезаем помидоры на 4-6 частей, в зависимости от размера.
4. Отправляем помидоры в глубокую кастрюлю и заливаем кипящим рассолом.
Накрываем крышкой и оставляем на 4 часа.
5. Болгарский перец моем, очищаем от плодоножки, семян и перегородок.
Нарезаем на кусочки, которые будет удобно пропускать через мясорубку.
6. От острого стручкового перца отрезаем кончики, семена я не удаляю.
7. Чеснок чистим.
8. Пропускаем через мясорубку перцы и чеснок.
9. По истечению 4-х часов, сливаем с помидоров рассол, он нам больше не нужен.
10. Приправа:
В глубокую кастрюлю отправляем прокрученные овощи, добавляем сахар, растительное масло и уксус, все хорошо перемешиваем.
11. Ставим на огонь кастрюлю и доводим до кипения.
12. Затем в кипящую приправу выкладываем помидоры, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и варим 20 минут, на огне, чуть меньше среднего.
13. По истечении 20 минут снимаем с огня готовый салат и выкладываем в банки в горячем виде.
14. Наполненные банки накрываем крышкой и закатываем с помощью закаточного ключа.
15. Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания.
Всем приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и побольше!
Не забудьте сохранить рецепт, поставить лайк и подписаться на мой канал, что бы не пропустить новые видео.
До новых встреч!
1 view
14
3
7 months ago 00:18:45 1
ЛЕЧО С КАБАЧКОМ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ СОХРАНИТЕ СЕБЕ #рецепт. Хочется съесть сразу всё!
7 months ago 00:15:48 1
Их в магазине НЕ КУПИШЬ - ДОМАШНИЕ ПРИПРАВЫ для идеальной готовки
7 months ago 00:16:41 1
Самые востребованные на праздничном столе! МЯСО с КАРТОШКОЙ - 5 лучших рецептов!
7 months ago 00:08:26 1
Рассада томатов станет крепкой, коренастой и тёмно-зелёной.
7 months ago 00:09:06 1
Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами
7 months ago 00:01:00 1
Яйца и кефир. Этот завтрак за 10 минут вас очень удивит. Так вы точно никогда не делали!
7 months ago 00:42:02 1
ПОМОГАЕТ МУЖ 🥰 ЭКОНОМНАЯ ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ ,ДЛЯ БОЛЬШОЙ СЕМЬИ😍самая большая заготовка на кана
7 months ago 00:07:29 1
Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов
7 months ago 00:03:18 1
Такие ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ еще не ели! Помидоры по-корейски. Закуска из помидоров
7 months ago 00:03:24 1
Увидела на рынке необычный овощ и решила его приготовить | Абельмош съедобный | Бамия