Многие думают, что люля-кебаб на мангале сложно приготовить, но на самом деле это очень просто, достаточно соблюдать рекомендации, чтобы получилось отличное блюдо.
00:01 - Готовим фарш
00:34 - Ингредиенты
02:15 - Тот самый секрет
05:26 - Мангал
11:33 - Дегустация
По моему рецепту люля из курицы получатся сочными и мягкими, а главное - не свалятся с шампура на угли.
Первый секрет: из куриных грудок вкусный и сочный кебаб не получится, нужно обязательно взять куриные бедра, у меня без кожи и без кости, но если не найдете филе, то можно из окорочков самостоятельно сделать такое филе, удалив кости и сняв кожу.
Я готовил на большую компанию, поэтому взял 2 кг филе бедра куриного, 300 г свиного сала, 300 г репчатого лука, соли столовая ложка, столько же красной паприки, черного перца половину столовой ложки, чайная ложка сухого базилика и небольшой пучок тархуна. Если тархун не найдете, можно и без него, но обязательно должен быть базилик! Это второй секрет для вк
1 view
42
10
5 months ago 00:10:04 1
Шоколадный ВЕЛЮР ☆ СЕКРЕТЫ, ОШИБКИ и много ПОЛЕЗНОЙ информации!!!
5 months ago 00:05:31 1
Раскрыта Тайна Столетия! Итальянское ПЕЧЕНЬЕ Бискотти и Кантуччи НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!
5 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
5 months ago 00:00:58 1
Секретный рецепт ЦЫПЛЕНКА ТАБАКА
5 months ago 01:00:01 1
Секретный рецепт советского хлеба по ГОСТу / Secret recipe Soviet bread
5 months ago 00:08:53 3
КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ подробный пошаговый рецепт. Секреты приготовления. Ленивая котлета по киевски
5 months ago 00:04:23 1
♥ ЗЕФИР из ЗЕЛЕНЫХ ЯБЛОК ♥ / ПОШАГОВЫЙ НАГЛЯДНЫЙ РЕЦЕПТ! Раскрываю ВСЕ СЕКРЕТЫ
5 months ago 00:09:28 1
ПАСХУ БОЛЬШЕ НЕ ПЕКУ😱ДАЖЕ МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ОТ КОНДИТЕРА
5 months ago 00:07:02 1
Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса (Газированный и с Пенкой )
5 months ago 00:15:03 1
РОЗМАРИН 🌾 Почему СКРЫВАЮТ эти ФАКТЫ 🌾 Разгадан секрет ВЕЧНОЙ МОЛОДОСТИ
5 months ago 00:05:28 1
Дедушка научил! Просто добавьте coca-cola в муку! Мало кто знает этот секрет!
5 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
5 months ago 00:13:45 1
ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
5 months ago 00:00:20 1
Как приготовить идеальные картофельные блинчики Секрет раскрыт How to make perfect potato pancakes