Директор и гл. технолог хлебозавода №3 о душах и руках сотрудников, акционировании и технологиях

00:00 вступление 00:55 о хлебозаводе №1 02:35 о душах и руках сотрудников 06:37 о развитии технологий и последних трендах 11:31 проблемы и пути их решения 13:43 об акционировании 16:50 о заводской молодёжи 17:40 залог успеха - точное соблюдение технологий 20:00 о производстве “Дарницкого“ 20:50 пищеварение начинается с момента брожения закваски Хлебозавод №3 принял участие в 28-ой Международной выставке «MODERN BAKERY MOSCOW», которая состоялась 22 марта в Москве в Международной промышленной академии - ЦВК «Экспоцентр». По результатам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2023», который проходил в рамках выставки, хлеб «Дарницкий» награждён дипломом I степени и малым кубком.