Как в Бурятии разрабатывают новые блюда | Что такое гастрокэмп

Традиционные блюда в новом исполнении. Виртуозы кулинарии помогают создавать регионам шедевры из привычных продуктов. Проект «гастрокэмп» открывает новые вкусы и создает новые кулинарные образы. О национальном меню Бурятии расскажет автор проекта Леонид Гелибтерман. 00:00 Знакомство 00:57 Почему туриста надо готовить к национальной кухне 02:49 Чем оказалась полезна рыбка для кошек 03:37 О новом взгляде на традиционную кухню 05:21 О гастрокэмпе и сезонной кухне 06:23 Какие блюда представили 07:59 Приветствуют ли гастрокэмп местные повара 10:10 Здоровое питание и национальная кухня 12:13 Что такое «гастродипломатия» 15:58 Коллаборация бурятских и камчатских поваров 17:03 Какие регионы используют гастродипломатию 17:57 Гастрономический туризм в Бурятии #аригус #интервью #подкаст ****** РЕКЛАМА и СОТРУДНИЧЕСТВО: sales@ ***** Подпишитесь на нас: ВКонтакте: Телеграм: