Что-то новенькое! Тесто без яиц и необычная вкусная начинка
Здесь сдобное дрожжевое тесто, но без яиц. Начинка из тыквы, но она тоже необычная.
Тесто: (все продукты комнатной температуры)
Молоко t 36-38 С – 350 мл
Дрожжи свежие – 25 г (сухих 7-16 г)
*Сухих нужно взять 1 пакетик, который рассчитан на 500 г муки. Там может быть 7 - 16 г, смотрите инструкцию на упаковке.
Мука – 600 г (100 г в опару 500 г в основной замес)
Сахар – 75 г (25 г в опару 50 г в основной замес)
Соль – 1/2 ч.л.
Ванилин – 1 г (ванильный сахар 10 г)
Растительное масло – 50 г (у меня 20 г облепихового и 30 г подсолнечного)
Яблочный уксус – 1 ст.л. (или без него)
Сливочное масло – 75 г
*Вес сырого теста 1150 /- г
Начинка:
Тыква сырая твердокорых сортов – 400 г
Крахмал любой – 1-2 ч.л.
Яблочное повидло – 100 ( /-) г (или любое варенье с кислинкой)
Для смазки пирожков:
Первый вариант)
Желток – 1 шт.
Вода – 1 ч.л.
Соль – маленькая щепоточка
Второй вариант)
Желток – 1 шт.
Растительное масло – 1 ч.л.
Молоко – 1 с
1 view
374
45
4 months ago 00:12:25 1
НОВАЯ персона уже вышла: Обзор на Persona 5: The Phantom X
4 months ago 00:58:21 1
НОВЫЙ, СТРАШНЫЙ VHS ХОРРОР ПРО ТАИНСТВЕННУЮ КАССЕТУ! - The Cursed Tape [Хоррор Стрим, Прохождение]
4 months ago 00:59:52 1
Новый фильм Елены Козенковой - Соль земли. Из сериала - Восстание из пепла. Православие под ударом.
4 months ago 00:09:05 1
Bentley представил новый Continental GT
4 months ago 04:41:25 1
☢ Fallout 4 с русской озвучкой ☢ #8 Новые места. Новые проблемы. Знакомство с убежищем 81!
4 months ago 00:03:34 1
Валентина Толкунова Раскудрява яблоня кудрява Новая песня!
4 months ago 00:00:56 1
О чем молчат МЕРТВЕЦЫ или НОВЫЕ грани ТЕОРИИ ЗАГОВОРА #shorts
4 months ago 00:56:03 1
Новое правительство. Кого выбрал Путин теперь? | Лучшая передача о политике
4 months ago 00:22:09 1
Как правят страной Ковальчуки, Кириенко и Патрушевы? / Новая газета Европа
4 months ago 01:28:12 1
Как будет на Страшном Суде? Видение Григория ученика св. Василия Нового
4 months ago 00:13:06 1
Маша и Медведь💥НОВАЯ СЕРИЯ 2023💥 Мыть или не мыть? 🛁🧼 (серия 113) Masha and the Bear 2023
4 months ago 05:44:06 1
BATTLEFIELD 2042 СТРИМ ➤ ОБНОВЛЕНИЕ ➤ КАЧАЕМ В КРАСНОЕ НОВЫЙ ПУЛЕМЕТ ➤ 1440p
4 months ago 00:03:55 1
Не работает тест поинт (Test Point) Huawei/Honor. РЕШЕНИЕ! Новый кабель.
4 months ago 00:09:52 1
ПРЕМЬЕРЫ НЕДЕЛИ 2024 ГОДА | Топ 10 Новых Русских сериалов мая 2024
4 months ago 00:10:31 1
НОВЫЕ ИСТОРИЧЕСКИЕ СЕРИАЛЫ 2024 | Топ 10 Русских исторических сериалов 2024 года
4 months ago 00:30:57 1
Lp. Последняя Реальность #70 НОВАЯ ЛИЧНОСТЬ [Паспорт] • Майнкрафт
4 months ago 00:11:36 1
И будешь давать взаймы многим народам… Новый мировой порядок
4 months ago 02:15:45 1
АУКЦИОН ► ЗРИТЕЛИ ВЫБИРАЮТ НОВЫЙ ТАНК НА 3 ОТМЕТКИ 🏆
4 months ago 00:10:40 1
Какая Пенсия у Новых Русских БАБОК ? Смотри и Узнаешь! | Смех, Да и Только
4 months ago 00:16:50 1
НОВЫЕ РАСЫ | ЧЕРТЫ | СПУТНИКИ | ОДИНОКИЙ ВОЛК BALDUR’S GATE 3
4 months ago 00:06:40 1
ЧЕЛЛЕНДЖ ДЛЯ МАЙИ | ПРОБУЕМ РАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
4 months ago 00:08:39 1
Синий трактор! Новая серия! - кто это сказал?) Сюрприз от Шоки Токи!
4 months ago 00:14:29 1
BingX - почему все так хвалят биржу ? | новый ТОП или мусор?
4 months ago 06:03:40 1
BATTLEFIELD 2042 СТРИМ ➤ ОБНОВЛЕНИЕ ➤ ИВЕНТ ➤ НОВЫЙ ПУЛЕМЕТ И САМОЛЕТ ➤ 1440p